在生活中，面食是必不可少的一道美食，但是很多人因为做面食需要花费的时间太多，而放弃在家制作面食。首先，准备两个干净的空碗，给两个碗中分别倒进去30度左右的温水，然后，给其中一个碗里加入一勺子白糖，再倒进去4克酵母粉，用筷子进行搅拌，要多搅拌一会儿，让酵母和白糖充分的融化。
发面时多做1步，半小时发满盆，馒头洁白膨松，又大又软，真好吃大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『发面时多做1步，半小时发满盆，馒头洁白膨松，又大又软，真好吃！』农村有个习俗，就是“二十八把面发，二十九蒸馒头”，年前要准备一些馒头，留到过年的时候吃。
“二十八，把面发”旧时人们会在腊月二十八这天把面发好准备初一到初五的主食如今仍有一些家庭保有这一习俗“八”与“发”谐音寓意发财希望把面发好了来年可以财源滚滚财运亨通、招财进宝腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的“硬菜”大家该准备面食啦二十八 把面发天津民谚有“腊月二十八把面发”
立秋已经过去好几天了，正式迈入秋天之后，天气早晚都觉得有点凉爽了，只有中午的时候天气还是非常炎热的，在这个季节蒸馒头的时候容易出现发酸，面团也容易出现干裂的现象，今天就来分享秋天发面的好吃做法，按照这个方法，多加1味，蒸出来的馒头又暄又软，非常好吃。
