不巧的是,某一个炎热的夏天,他居然在吃剩隔天的饭里发现了似曾相识的气味,其中的馊味虽然着实难闻,仍然难以阻挡他寻找“真理”的步伐。这个原始人当时造没造出酒来我们不知道,但好几十代原始人后,我们的祖先真的找到了用粮食造酒的方法。汉时《淮南子》记载“清酉央之美, 始于耒耜”,再加上“仪狄作酒醪,杜康作秫酒”,意思呢就是农耕后有了酒,而且还用粮食做了两种,一种像现在的“甜白酒”,一种呢就是粘高粱酒。
导语:八九十年代最火的 4款白酒,喝过 2 款以上的,已是爷爷辈了在八九十年代,那个没有智能手机和短视频的年代,娱乐方式相对简单。电视尚未普及,人们更多的是通过读书、聊天来消遣。而白酒,作为中国传统文化的重要组成部分,成为了那个时代饭桌上的主角。
盘点10款80年代和90年代的老牌白酒,欢迎各位酒神来辩!上世纪八九十年代,街边小卖部的玻璃柜里总摆着几瓶光瓶白酒,铝制瓶盖一拧,“砰”的一声炸开酒香,那时的酒桌上没有二维码扫价格,更没有直播间抢优惠,只有人们品鉴之后说:“这酒,纯粮酿的!
1985年的供销社柜台前,穿着蓝布衫的汉子把皱巴巴的粮票拍在玻璃上。柜台里,竹编酒篓和棕色陶瓷瓶整齐排列,空气中飘浮着淡淡的酒糟香。那时候买酒得凭票,一瓶酒能让全家人念叨半个月。今天咱们就来盘盘80年代供销社绝版的6款老酒,见过3种以上的,差不多都是爷爷辈了。1.
当今的各大名优白酒的历史,真正流传有序的,能找到酒坊持续经营延续下来的字号和人物,不出清康乾时期。清末民国初期是我国传统白酒的大发展时期,也是家族作坊向现代企业发展的黄金时期,特别是上世纪初民国建立,白酒的生产经营越来越向企业化、规模化的发展。
编者按:即将迎来元宵节,作为春节的压轴大戏,踏月观灯,对酒当歌,斟一杯本土的湘窖、白沙液、德山大曲,亦或是茅台、五粮液、洋河、汾酒、剑南春等外来品牌,酒香四溢,交融成地道的年味,在舌尖绽放,成为元宵节独有的浪漫。今年的元宵节,你家准备了什么酒?