昨天有朋友来，我炒的蘑菇，不料朋友竟说以前在微信上曾经看到过一篇文章，意思是蘑菇重金属超标，最好少吃。好好的一盘菜，就这样没了胃口，因为我家经常吃蘑菇，那我得吸收多少重金属啊。朋友走了以后，我赶紧查找了一些资料，看完以后，紧张的心渐渐平复了下来。
央视网消息：进入五月，云南各地的野生菌渐渐冒头啦！为预防误采误食有毒野生菌中毒事件的发生，5月15日，云南省卫生健康委员会发布《预防野生菌中毒预警通告》，今天就带你一起来认识一下吃菌的两大误区：误区一颜色鲜艳的蘑菇有毒？颜色普通的蘑菇没毒？
又是蘑菇中毒，古蔺县的袁清亮(音)和家人吃了一碗蘑菇汤，六人(3个大人、3个小孩)呕吐腹泻不止，中毒住院治疗，6人中年龄最大的60岁，最小的6岁。目前还未脱离生命危险。不要去采摘野蘑菇食用，不要拿生命去“试吃”袁清亮的家在古蔺山区。每年到了这个季节，野生蘑菇生长很快。
在野外山林，经常会看到又大又肥美的野生蘑菇。很多朋友都会有这样的疑问：这个蘑菇能吃吗？网络上有很多鉴别蘑菇的方法，这些“鉴菇秘籍”靠谱吗？什么样的蘑菇能吃，什么样的蘑菇不能吃呢？欢迎收看本期《新闻超链接》。
“医生，您看看，我父亲就是吃了这种菜园子里长出来的蘑菇，出现了腹痛、腹泻……”在长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）急诊科，接诊的副主任医师曾昭仔细辨别了家属带过来的蘑菇，发现正是因毒性强被称为“ICU”菇的大青褶伞。
杜女士采摘的“大白馒头蘑菇”最近一阵，北京的天气闷热，雨水也多，很多树根下、草丛里都长出了蘑菇。有的市民觉得，这些蘑菇挺新鲜，还有药用价值，应该可以吃；也有的市民觉得，野生的蘑菇不能乱吃，以防中毒。到底这些蘑菇能不能吃呢？
东北地区野生蘑菇资源丰富，在众多蘑菇中，有毒蘑菇超过100种，其中能导致人死亡的剧毒蘑菇主要有鳞柄鹅膏、淡红鹅膏、黄盖鹅膏、肉褐鳞环柄菇等。误食有毒蘑菇能对人体带来严重的危害，可造成人体的肝脏、肾脏、肌肉组织、胃肠道、神经系统、血液系统的损害。
