来源：人民网科普三五好友聚会时，如果没有啤酒，总感觉好像差点什么。喝完啤酒（本文中的啤酒特指工业拉格，即我们俗称的“尿啤”），爽是爽了，但血糖也会飙升。虽然啤酒本身并不甜腻，但其在人体内的作用机制却与血糖的波动紧密相连。啤酒是如何影响血糖的？这种变化会对身体产生哪些影响？
家庭聚会、好友相聚，似乎总少不了啤酒助兴。但是，一杯啤酒下肚可能导致血糖“飙升”，这是为什么呢？今天，我们就邀请上海健康医学院的朱刘宁和徐汇区疾病预防控制中心的姚嘉晖医生，来为大家科普一下。有一个与血糖升高程度相关的概念——血糖生成指数（GI）。
不甜却危险：啤酒的“升糖真面目”啤酒虽然喝起来不甜，却被营养学家称为“液体面包”。这个称号背后，隐藏着它对血糖的惊人影响力。让我们看看一组对比数据：白面包的血糖生成指数（GI值）约为75（平均值），绵白糖的血糖生成指数为84，拉格啤酒（酒精含量4.5%）的血糖生成指数高达119。
三五好友聚会时，如果没有啤酒，总感觉好像差点什么。喝完啤酒（本文中的啤酒特指工业拉格），爽是爽了，但血糖也会飙升。虽然啤酒本身并不甜腻，但其在人体内的作用机制却与血糖的波动紧密相连。啤酒是如何影响血糖的？这种变化会对身体产生哪些影响？如何降低喝酒的危害？
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孟广鑫随着人们健康意识的不断提升，健康消费逐渐成为消费新“刚需”，酒类市场也正经历一场深刻的变革。消费者对饮酒体验的需求已悄然转变——不仅仅追求感官体验，而是渴望在微醺时刻收获身心的双倍“清爽”。
