又到了板栗飘香的季节，香甜软糯又营养的板栗是很多的心头好，我也不例外。我从小到大一直都特别爱吃板栗，只不过小时候都是买现成的糖炒栗子吃，而现在都是买生的板栗，然后自己回家煮着吃、炒着吃或者煲汤喝，都十分的美味。
迁西板栗产于河北省唐山市迁西县，是河北省传统特色农产品，至今有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。2008年3月，迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。
板栗清洗一下2.用刀在板栗皮中间切一个小口（这一步一定要小心、注意安全、板栗会弹跳、要点技术哦、最好用核桃夹固定板栗、放在砧板上、再用刀尖切个小口）3.锅里放4-5碗水、倒下板栗、加上一勺盐、遮上锅盖大火煮20分钟。4.煮至水干的差不多，捞起板栗。5.
新疆网讯 入秋以后，板栗逐渐在市场上活跃起来。现在只要一出门，我们就能闻到悠长的糖炒栗子的香味。除了做零食，其实板栗也是制作各种佳肴的上佳原料，因为它不仅味美，养生的功效也不错。板栗富含维生素C以及钾，同时它的油脂较少，淀粉较多。
1 新鲜油栗。2 用剪刀从最硬的那个口处剪开。3 用剪刀把栗子的外皮全部拔掉，小心别剪到手指。4 全部都剪掉外皮的栗子，放在开水里煮1分钟。5 然后马上捞出来，放在冷水里冰一下。这个时候挨着栗子肉的那层薄皮就很容易撕下来了。
板栗是一种很常见的坚果，肉味肥厚，香甜适口，很多人拿板栗用来炒的吃，但其实它还可以制作成美味的凉菜来做菜品。比如这道精致的烧椒板栗，绝对是许多人喜欢的凉菜，吃起来酸辣可口，烧椒的辣味搭配醋香，在和软糯香甜的板栗肉混合在一起，简直像别有一番风趣。
进入秋天，树叶开始泛黄，气温慢慢开始降温了，最近正是吃板栗的季节，平常会用来炒着吃，还可以用来炖汤或烧着吃，今天分享一种板栗的新吃法——板栗烧鸡翅，这菜成本不高，鸡翅肉质特别有弹性，软烂入味，吃起来美滋滋，太解馋了。
作为在广东生活了十来年的“新广人”，常听到趣味的提问，广东人是不是从小就会煲汤？我家老广人对此表示，这个问题稍微有点夸张，从小会煲不一定，但从小就会喝是真的。从春到冬，祛湿、清热、润燥、滋补，每一种功效对应着各色食材药膳。
【导读】秋高气爽，正是吃板栗的好时节，板栗的吃法很多，生吃，煮食，炒食还可炖肉、炖鸡，每一种吃法都令人赞不绝口，美味又营养，吃了忍不信再吃，吃货们下面这几道板栗这个季节不尝鲜，待何时?栗子虽然好吃，可去皮是件麻烦事，用牙咬、用手剥，恐怕手剥疼了都未必弄得干净。。
