走进卖场，面对令人眼花缭乱的酸奶产品和乳酸菌饮料，很多人都会面临选择难题，产品说明中的乳酸菌菌群就成了许多消费者购买酸奶的标准之一。大多数酸奶产品备注中都会注明含有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等，这些菌群又分别有什么作用呢？
酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。咱们先看一下酸奶都有哪些作用：1、酸奶含有多种酶，有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。2、乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫功能。
编译：张碧儿如果你认为酸奶仅仅是用作吃和喝，那么请继续阅读以下信息，你会惊讶的发现酸奶的奇妙之处。酸奶是一种非常健康的食品，它富有维生素D和蛋白质以及益生菌。酸奶不仅有利于健康还可以美容，把它放在冰箱里就好了，事不宜迟，请阅读以下酸奶的七种惊人的用途。1.
老酸奶配料: 鲜牛奶一杯、老酸奶一杯烹饪步骤:1.我选择了两大品牌的老酸奶来实验；2.先把鲜牛奶加热到40度左右就可以，手摸上去是温热的感觉，如果你不确定的话用温度计量一下；3.把热好的新鲜牛奶倒入一个清洗干净用滚水烫过的容器里；4.加入两勺自己买的老酸奶。搅拌均匀；5.
很多朋友都有饭后喝酸奶的习惯。那么...饭后喝一杯酸奶有助消化吗？ 如果每天坚持在饭前或饭中饮用酸奶，则有促进消化的作用，但如果已经吃饱了再喝酸奶，因为酸奶本身会产生饱腹感，还会提供能量，则无疑给人体增加了一些能量的摄入，不利于控制体重。
中新网9月11日9月10日，由蒙牛冠益乳主办，今日头条协办的“开启功能酸奶新时代•冠益乳BB-。首次发布了冠益乳新品——小蓝帽冠益乳，该产品添加了丹麦进口菌种BB-12，具备“调节肠道菌群，增强免疫力”的保健功功效。
本报12月29日讯 酸奶作为目前整个乳制品行业增长最快的子品类，越来越多乳业看中酸奶领域的潜力。昨日，卡士在广州召开新品发布会，推出首款功能型酸奶“餐后一小时”，通过高端产品创新布局，抢占健康消费市场。
一直很喜欢喝酸奶，去年开始自己做，家里没有买酸奶机，我就一直用电饭锅做，做出来的一直都很好，这次很荣幸有机会可以试用到格兰仕这款高大上的微波炉，看说明书和控制面板的时候发现，居然有酸奶功能，作为爱酸奶的我，必须要试一试啊！
卡士推出新品首款功能型酸奶“餐后一小时”。 卡士总经理王嘉维现场介绍新品。 红网长沙12月29日讯（时刻新闻记者 唐频辉）酸奶作为目前整个乳制品行业增长最快的子品类，一二线城市酸奶的市场增速达10%-20%，三四线城市则高达30%-40%。
作者：本刊记者/尚雍贺2016年01月03日阅读数：418经过模拟人体胃酸的实验中，所有产品中的乳酸菌几乎全军覆没，也就是说，即便喝下这些含有益生菌的产品，益生菌也无法“活着”到达肠道。“300亿活性乳酸菌”、“让肠道做运动”，酸奶和乳酸菌饮料的营销概念让消费者难以捉摸。
