说到吃鱼，咱中国人可太会了！除了鱼肉，从鱼头、鱼皮，到鱼籽、鱼尾，都有各自的美味吃法。譬如「剁椒鱼头」这道名菜，就广受大众欢迎。无论是日常食用，还是逢年过节、吉辰喜庆，桌上都少不了它。当然，一些有关鱼头的说法，也在大众之间流传。
剁椒鱼头曾经是无数人的最爱，鲜嫩的肉质加上麻辣的口感，是开胃的好菜，但是鱼头中含有重金属超标的说法，让我们不得不对美味望而却步，鱼头我们到底能不能吃呢？首先，鱼是通过鳃和肝肾等器官向外排出毒素，其中鳃不仅是鱼的呼吸器官，也是相当重要的排毒器官。
猪肉在人们的餐桌上，就是一种很常见的肉类，家家户户几乎每天都要吃的，因为猪肉价格实惠，十几块钱就能买到一斤了，而且这猪肉的做法花样百出，酸甜辣咸都是可以做的，所以猪肉就成为一种家常美食了。除了猪肉之外，其实猪身上还有很多好吃的部位，例如猪蹄、猪耳朵、猪下水等等。
中国是世界上最早养猪的国家，养殖历史可以追溯到新石器时代。在古代，猪和马、牛、羊、鸡、狗并列为“六畜”，不但用来满足口福，还是财富的标志，房子底下有“猪”，就是一个“家”，同时，由于“猪”“诸”同音，“猪”还用来表示吉祥，比如:“猪”事顺利。
传承弘扬高平十大碗第二碗核桃肉，浓香鲜美。猪肉形似核桃，质地滑嫩，营养丰富。·选择猪后腿肉，先切片再切长条，最后切出小方块。盐和十三香注入底味。·腌肉时只放一个全蛋，搭配4个蛋黄，些许蛋清使得猪肉更好地吸附调味料。
首先自罚一下~ 由于工作原因，我成为当天最后一名到场的吃货~ 让大家等着真的很抱歉。但是旺顺阁真的很贴心~ 开在了地铁10号线边上，让我不至于迟到太多，10号线A口出，出站就能看见旺顺阁的大招牌！ 户外有观光电梯直达三层，贴心服务从找店开始 。
吃猪肝=吃毒素、重金属？吃鸭血=吃“毒素”？吃鱼头、鱼皮=吃“毒药”？这些说法是真的吗？01猪肝含有丰富维生素A我国对于生鲜食品的有害成分都有限量要求，只要是正规渠道购买的动物内脏制品，都是经过了检疫的，可以放心食用。
春节假期、年味正浓，除夕夜丰盛的美味佳肴摆满一桌，全家老小围坐桌旁共吃团圆饭，心头的幸福感真是难以言喻。随着大家越来越关注健康饮食，年夜饭这顿大餐如何才能吃得美味、丰富又健康呢？哪些食物要慎吃呢？一起来看看年夜饭的讲究。
