猴头菇，一种外形酷似猴子头的大型食药用真菌，不仅肉嫩味香，鲜美可口，同时也是传统的名贵中药材，在治疗消化道疾病、神经功能障碍、糖尿病、肿瘤等方面有一定效用，其抗氧化、抗衰老、免疫调节作用也较为明显。然而，猴头菇在市场上属于比较稀缺的食用菌。
绿水青山就是金山银山。近年来，吉林森工集团在森林工业主责主业上持续发力，始终按照生态优先、绿色发展目标打造森林大健康产业体系，其中，林下经济发展火热，蓝莓、林下参、食用菌等一大批富有白山松水风情的特色产品在市场上受到追捧。
猴头菇是一种具有特殊风味和较高营养保健价值的中高档食用菌。随着人们生活水平的提高，有机猴头菇的销售市场逐步扩大。普及有机猴头菇栽培既可满足人们的消费需要，又可帮助菇农致富。现将该项技术介绍如下：一、塑料大棚建造选地势平坦、靠近水源、环境洁净地方建棚。
来源：海林市委宣传部多年来，海林市凭借独特的地理优势和气候条件，成为猴头菇生产的“黄金地带”，海林市立足优势，打造全国知名的猴头菇全产业链发展示范县，持续推动猴头菇富农增收全产业链发展，2024年，猴头菇生产总量达到1.5亿袋，实现产值4.5亿元。
（图片由通讯员提供） 华声在线6月3日讯（通讯员 王林）眼下，正值湘西保靖县碗米坡镇食用菌基地珊瑚猴头菇盛产期。走进柳树坪村食用菌种植和加工基地，钢架上一排排菌棒整齐码放，菌棒上的珊瑚猴头菇散发淡淡香味，长势喜人。
中新网黑龙江新闻8月12日电(赵鹏 郭艳丽)灵芝撑起“产业伞”，猴头菇种进“致富院”。近年来，同江市大力发展特色种植产业，以种植灵芝、猴头菇等珍稀食用菌为抓手，积极探索出一条产业兴旺、生活富裕的乡村振兴之路。走进银川乡灵芝种植基地，一株株灵芝撑开饱满的菌盖，展现出蓬勃的生命力。
在贵州平塘县掌布镇新坪村上莫组有一个天然洞穴，名曰清风洞。村民发现，清风洞通风条件好，洞内恒温，常年温度12摄氏度至20摄氏度，适合栽培平菇。从2023年起，在村支两委带领下，新坪村开展了洞养食用菌技术的试验，很快，猴头菇、羊肚菌、黄丝菌等食用菌在洞内试种成功。
极目新闻记者 李博通讯员 雷帆 牟穰10月24日，湖北省利川市大塘社区菌菇种植基地内，一朵朵鲜嫩肥硕的榆黄蘑绽开金黄色的菌朵，层层叠叠、长势喜人，31岁的残疾小伙龚易正组织工人进行采摘。一筐筐采摘好的菌菇被搬到院子里，打包后将发往重庆等地。
来源：【中国食品报融媒体】本报记者 高伟 通讯员 赵鹏 郭艳丽灵芝撑起“产业伞”，猴头菇种进“致富院”。近年来，黑龙江省同江市大力发展特色种植产业，以种植灵芝、猴头菇等珍稀食用菌为抓手，积极探索出一条产业兴旺、生活富裕的乡村振兴之路。
辽宁日报记者 张铭哲“以前我是看树的，现在成了侍弄蘑菇和草药的。”夏末秋初，在阜新市彰武县阿尔乡镇，林草站站长李占勇踩着腐殖土，笑着打趣道。这位守护了科尔沁沙地南缘25年的老护林人，如今有了个新活计——在林地里种植蘑菇和中草药。转变始于今年夏天。
福建日报-新福建客户端11月15日讯（林杨峰 张宇虹）近日，走进平和县小溪镇厝丘村食用菌产业基地，菇棚林立。作为红心蜜柚发源地，厝丘村是琯溪蜜柚的核心产区，但随着产业转型升级，发展菌菇种植产业成为厝丘村探索乡村振兴、促进产业转型的新路径。
按照天干地支纪年法，今年是甲辰龙年中国人用十二种动物对应十二地支于是便有了生肖属相文化今天，和大家聊一个有趣的话题——名字与十二生肖有关的蘑菇■鼠灰光柄菇光柄菇属于担子菌亚门伞菌目，其主要特征是菌柄肉质，菌褶离生且呈粉红色，多生长于腐木上，是香菇、木耳等食用菌椴木栽培过程中常见的
德希恩实业(宁夏)有限公司生产车间。开栏的话说起枸杞，人们会想到宁夏。然而，宁夏好物不止枸杞。近年来，宁夏好物不仅在国内市场声名鹊起，还在国际市场闯出一片天地。本报今起开设“宁夏好物闯世界”栏目，生动呈现宁夏好物走向世界的精彩故事。盐碱地能长出好食材吗？
来源：海林市委宣传部在乡村振兴的时代浪潮中，特色产业发展成为强农富民的关键引擎。海林市立足本地资源，大力发展食用菌产业，从传统优势的猴头菇产业到新兴崛起的羊肚菌种植，走出了一条独具特色的产业振兴之路。走进海林市模范村悦来颐和食用菌种植专业合作社，520余栋钢结构大棚排列整齐。
21世纪经济报道记者舒晓婷 北京报道“食用菌工业化对于保障粮食安全具有战略意义。因为食用菌是中国农业产业中继粮食、蔬菜、果树、油料之后的第五大产业，具有‘五不争’（即‘不与人争粮’‘不与粮争地’‘不与地争肥’‘不与农争时’‘不与其他争资源’）的特点，其生产节水节地。
