在潮汕地区,民谚不大流行,俗语却俯拾皆是。潮汕俗语,有的是一则谐趣的故事或传说,有的则隐含着一种民俗或风尚。这些俗语经过民众口耳相传之后,其语旨涵义又多被引申发展而赋予了新的意义,透过它,也可令人窥察到潮汕人语言的幽默和创造力。
潮汕结婚习俗是有一定讲究的,旧时较注重“明媒正聘”。 其礼俗虽各地繁简有异,但较一致的提法和仪礼是:提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲,俗称“六礼”。也有将其概括成“四礼”:文定、请期、送聘、迎娶。潮汕婚嫁习俗经历代演变而有精简和变异。当代大多已废弃旧俗,从简从新。
凡“有海水的地方就有潮人”,有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在。潮汕文化历史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦汉、发展于唐宋、昌盛于明清、创新于现代,是中华民族优秀传统文化的一个分支,有中外文化兼容的特点,有自己的潮汕方言、潮剧、潮乐、潮菜、工夫茶、潮汕工艺、潮汕民俗等特色。
潮汕方言是汉语的地域变体,它反映了潮汕地区的历史文化状况。潮汕方言词语是研究潮汕地区历史文化的活化石。就说“汕头”的“汕”字吧。有人说“汕”是“鱼游水貌”;有人说“汕”是“鱼产卵”;有人说“汕”是“取奔戳妙褂探裰“栅箔”,捕捞之所也。
假如没在不经意间发现原来“潮汕”还有另外一层意思,或许会认同潮汕的新叫法,但是偏偏知其原来“潮汕”是这么个意思,其背后还隐藏着一段极其心酸的耻辱史! 可惜年代久远,知其根源的人知之甚少,加之网络各大媒介的鼓吹,更是人云亦云!
近年来, 网络上有不少文章在讨论粤东闽方言区的文化应该叫“潮州文化”, 抑或叫“潮汕文化”, 甚至有人说应该叫“揭阳文化” 。虽然这种争论从学术上来讲甚无谓, 但我觉得可以提出一种新的名称来避免这种“囊底蟹咬自己”( 自家人与自家人斗) 的纷争。