自从婆婆查出血糖偏高以后，家里顿时变得格外关注她的三餐。早上我做了她最爱的小米粥，她却皱着眉头说没嚼劲，中午又想吃米饭，我说那得少吃点，她反问我：“那我吃啥？”我一时语塞。米饭这口东西，谁又能轻易割舍啊？偏偏我家孩子也挑食，白米饭吃得欢，糙米、杂粮一上桌就嘟囔“像猪食”。
1、若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开。2、饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了。
