中新网西宁10月19日电 (记者 孙睿)记者19日从青海省海西州2023年藜麦产业高质量发展交流研讨活动中获悉，作为青海藜麦主产地柴达木盆地，已经实现从田间生产到精深加工的全产业链条。图为柴达木盆地乌兰县藜麦种植基地。
一、什么是藜麦藜麦虽然叫“麦”，但它并不是谷物，而是一种开花植物的种子。它和菠菜、甜菜同属藜科植物。藜麦的籽粒为椭圆药片状。颜色有紫、红、黄、绿等，目前市面上多见的是白、红、黑三色藜麦。它原产于南美洲安第斯山区，已有好几千年的种植历史。
南美洲高寒冷凉地区藜麦在中国栽培育种及中国藜麦生产加工现状藜麦又称藜谷、南美藜、昆诺阿藜等，是苋科藜属的一年生双子叶植物，在安第斯山地区已有超过 7 000 年的种植历史，是古印加民族的主要粮食作物之一 。
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中新网河北新闻11月7日电 (赵晨阳)当下，张家口市沽源县正通过数智赋能，推动当地藜麦产业快速发展。在沽源县的藜麦种植田中，无人驾驶农用机成了当地一道亮丽的风景线，其精准的作业轨迹彰显了科技在农业中的巨大潜力，科技的力量在藜麦产业的发展中起到了重要作用。
武祥云和他的“稼祺藜麦”。 受访者供图在“中国杂粮之都”忻州的杂粮王国里，藜麦属后来居上的“新宠”。13年时间里，在静乐县广袤的土地上，“稼祺藜麦”成为农业领域的一颗璀璨新星。不仅藜麦成为静乐农业发展的主角，静乐也成为全市农业领域敢为人先的代名词。
沽源打造“中国藜麦第一县”底气何来8月30日，在沽源县二道渠乡大梁底村藜麦联合育种基地，来自全国各地的藜麦行业专家、企业家进行实地观摩。本报通讯员 赵晨阳摄8月29日至30日，第三届中国藜麦企业家高峰论坛在张家口市沽源县举办。
暮春时节，地处柴达木盆地的青海省海西州乌兰县依然难觅春意，在东风的召唤下，深藏了一个冬日的黄土地上开始活跃起农人的身影，他们将一粒粒饱含希望的藜麦种子播撒下去，盼望着来年有个好收成。“多亏了黄老板引进的‘洋庄稼’，如今成了我们的‘致富宝’。”乌兰县柯柯镇东沙沟村党支部书记赵杰说。
来源：环球网-文旅频道静生长，乐生活。山西静乐是中国藜麦之乡，全年日照时间长，黄土丘陵、河谷梁峁遍布，土地资源丰富，又有汾河流经，是山西水资源富有区域，种植小杂粮具有得天独厚的优势。时下近10万亩的藜麦改变了本土面貌，藜麦产业不仅使得当地脱贫，还极大地改善了生态环境。
