为了使卤肉色泽鲜艳卖相好，竟然在制作卤肉中大肆添加对人体有害的工业盐———亚硝酸钠。日前，李庆被陕西省西安市未央区检察院以涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪批准逮捕。今年43岁的李庆是陕西省大荔县人，在西安北郊租用一平房做制售卤肉生意。
为全面落实市场监管“年关守护（2023）”行动，做好“两节”“两会”期间市场监管相关工作，确保春节热销食品质量安全，怀化市市场监督管理局于1月-3月在全市范围内开展了腊肉、酱卤肉等肉制品生产领域质量安全专项检查。
为指导我市食品小作坊登记管理工作，督促食品小作坊落实食品安全主体责任，防范食品安全风险，保障食品安全，切实维护人民群众身体健康和生命安全，规范地方食品产业发展，2023年9月27日，六安市市场监管局依法制定并公布了《六安市禁止食品小作坊生产加工的食品目录》，以下简称《目录）》。
东莞发出全市首张《广东省食品生产加工小作坊登记证》（下简称“登记证”）！上周，市食药监局寮步分局为镇内一家糕点小作坊发放全市第一张《广东省食品生产加工小作坊登记证》，这标志着全市食品生产加工小作坊将取得合法“身份证”，也标志着小作坊登记制度在我市的全面实行。
17日，记者从甘肃省市场监管局了解到，该局推出仅销售预包装食品实行备案制、推行告知承诺制、精简申报材料等7项举措，优化食品经营许可条件、简化许可流程，进一步降低食品经营领域准入门槛，解决企业和民众反映的难点问题，持续提升食品经营许可工作便利化、智能化水平。
中国的传统节日春节即将到来，喜庆的氛围弥漫在每个角落。不过，在这阖家团聚、举杯同庆的时刻，也别忘记要吃得健康。警惕节日餐桌上的美食刺客一桌丰盛的年夜饭必不可少，但要小心那些潜藏在节日餐桌上的“美食刺客”。
