君乐宝乳业集团与法国颂味佳集团旗下西诺迪斯达成战略合作。君乐宝乳业集团供图5月20日，第27届中国国际焙烤展在上海召开。期间，君乐宝乳业集团与法国颂味佳集团旗下西诺迪斯正式达成战略合作，携手推出中国本土稀奶油——蔻曼纯净稀奶油。
在GB 28050-2011中规定:反式脂肪酸的“0”界限值是0.3 g/100 g或 100 mL，当食品中反式脂肪酸的含量≤0.3 g/100 g或 100 mL时，可以声称“无或不含反式脂肪酸”。
5月20日，第27届中国国际焙烤展在上海召开。期间，君乐宝乳业集团与法国颂味佳集团旗下西诺迪斯正式达成战略合作，携手推出蔻曼纯净稀奶油。此次合作是双方推动中国高端稀奶油本土化的重要里程碑，为广大专业用户和消费者提供了健康、纯净的国产奶油选择，激活烘焙、餐饮等消费场景的创新潜能。
从业多年，社会上还是有一大部分人对植物奶油有些误解，以为植物奶油是植物提炼的奶油，是比动物奶油更健康的！[捂脸]首先，我们先来了解下，什么是植物奶油？植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。
奶茶、薯条、冰激凌……这些食物都含有一个必不可少的成分：奶油。植物奶油和动物奶油，傻傻分不清。身为“奶油控”，怎样挑选奶油？图片来源：摄图网省流版市场上常见的奶油，主要分为植物奶油和动物奶油。1.植物奶油中的反式脂肪酸对健康有害，主要会导致心血管疾病。2.
香浓的奶油，从诞生之日起就凭借自身浓厚的风味和口感，赢得了一大波吃货粉丝的热爱。不过，李女士也向中国食品安全网表达了自己的困惑，由于甜品、蛋糕制作程序较为复杂，加入的各种配料特别多，有的时候自己也分不清蛋糕、甜品使用的是植物奶油还是动物奶油，还担心部分商家会用植物奶油代替动物奶油。
都说女生最爱的有两样：奶茶和甜品。从蛋糕上的奶油到奶茶上的奶盖，爱吃甜点的都忘不了奶油的美味。但总有人觉得奶油不健康、对身体有危害，其实你吃到的不一定是真奶油。植物奶油 VS 动物奶油1、植物奶油植物奶油又叫植脂奶油。
原标题：从“鲜奶＋烘焙产品”到“牧场＋观光＋销售”乳制品供给侧带动消费新趋势数据来源：中国奶业协会图①：上海久事体育场馆旗忠网球中心，小球童在品尝牛奶。李 闯摄（人民视觉）图②：山东省嘉祥县万祥牧业有限公司在牧场体验区开展暑期研学游。
■面点配料表标淡奶油，说明用的是动物奶油。多数人都知道，奶油有两种:从牛奶中提取的动物奶油和人造的植物奶油。前者成分天然健康，后者价格便宜、更易造型。不过，本报记者走访了我市多家甜品店和烘焙店，发现还有“甜奶油”、“植脂奶油”等名目，这些都是什么奶油？
经历了连续两年的行业性降速后，乳制品行业内部正在重新审视发展模式问题。在近日于南京举行的中国乳制品工业协会第31次年会（下称 乳协年会）上，讨论最多的话题莫过于如何破局供需结构矛盾，在业内看来，国内传统乳制品人均消费或已见顶，而突围的关键仍聚焦于年轻人和老年人市场。
来源：【石家庄新闻网】现代食品产业是石家庄打造五大千亿级产业集群的重要组成部分，是推动全市经济总量过万亿的重要支撑。“市委、市政府高度重视现代食品产业发展并出台一系列扶持政策，极大激发了我们企业的创新活力，有力推动企业提升核心竞争力。
你能区分动物奶油和植物奶油吗?近日，“南京市场监管”就做了一组试验。动物奶油也叫淡奶油或稀奶油，根据GB19646-2010《食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》，是以乳为原料，分离出的含脂肪的部分，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量10.0%-80.0%的产品。拟稿人:孙 静 王 娟。
7月17日，北京商报记者获悉，恒天然大中华区通过一封内部邮件宣布，将把安佳消费品团队与专业餐饮（AFP）团队合二为一，而并非此前宣布的对全球消费品业务采取双轨剥离。此举背后或是恒天然在业绩下滑压力下，寻求降本增效的一种新尝试。去年，恒天然大中华区收入同比下降约9.94%。
