前几天去一家新店吃饭，出差随便找了家店吃，刚坐下，其他都还算正常，但一看菜单，瞬间以为自己进错店，这都是什么玩意。【三嫂子砂锅清炖黄花鱼】，更狠的还有【铁锅芸豆土豆粉条炖皮五花肉】。这名字一出，瞬间没有食欲。
东坡肉曹操鸡包公鱼赖汤圆.....这些以人名命名的美食不止名字有味吃起来更够味尝一次就上瘾了东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制；据考是为纪念东坡所做，并不是苏东坡本人所创制。风味：薄皮嫩肉，味醇汁浓，酥烂而形不碎，不腻口。食材五花肉，香葱、姜、黄酒、生抽、白糖。
编译：九五日语中的法式料理的名字里面不是带有“风味”、“附配”等字眼，就是由一长串的片假名直接音译过来，名字组合显得杂乱而且冗长。去餐厅吃饭，翻开菜单，单看菜名的话根本无法得知是什么料理，这种时候是不是会有点小烦恼呢？这样的经历想必大家都有过吧！
跟西餐那种恨不得把所有食材都写进菜名里头的取名方式不同，在中国的饮食文化中，人们都喜欢给一道美食起个不俗或特俗的名字，不普通的菜名，隐藏的是关于这道美食的那些掌故，这也是中国悠久饮食文化的独特魅力所在。
经常下馆子的朋友们有时候就会见到一些奇奇怪怪的菜名不知道该说这店主是脑洞太大还是学识太渊博...今天咱就来说说这些奇葩菜名！火山飘雪我还以为是什么具有高难度的菜呢上来一看原来是白糖拌柿子...火山是西红柿飘雪是白糖没毛病！
来源：【天府融媒】“喂，幺幺零哇，我怀疑有人在搞诈骗。”据说，这是很多外地游客吃了甜水面之后的内心活动。在川旅游多日，地道的餐厅几乎都是无辣不欢，外地的胃却有点难以负担。好不容易看到菜单上的“甜水面”，就像看到舌尖上的慰藉。
乾隆对老娘崇庆皇太后很不错，做寿从五十一直做到八十。每顿寿宴，都是几百个大菜，而且，每道大菜，都起了四个字的名字。这没有一个文案团队办不来！下图均拍摄于北京故宫博物院。一共二三百道菜，每道菜都起了一个四个字的吉祥话，实在是难死宝宝了！东坡肉叫“蓝田方玉”，陕西蓝田县是产玉的地方。
中国的美食文化真是博大精深，别说色香味形的千变万化，就连起菜名也是别出心裁，令人回味无穷。其中有一道菜，书中是这么写的:“先把一只火腿剖开，挖了二十四个圆孔，将豆腐削成二十四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。
“从来没有见过那么长的奶茶名，我都以为我近视眼重影了。”近期，脱口秀演员翟佳宁在节目中吐槽奶茶名越来越长，引发网友共鸣，不少人纷纷晒出自己喝过的名字最长的奶茶。8个字、17个字、37个字，奶茶名为何越来越长?
