群山环抱的肇庆市广宁县洲仔镇湖洋子村。3月8日一大清早，村民廖贵森就起床了，抄起肩袋，驾驶摩托车直奔大山深处。前两天，山里下过一场淅淅春雨。“该有春笋冒头了。”有着丰富采笋经验的廖贵森，敏感地嗅到了春天的气息。
我抬头望着树荫，心想，像春笋一样长高了的孩子，正好可穿上新到的夏衣。毕竟入夏了，枇杷、杨梅、红叶李、柚子，上下左右，各种浓度的绿意大团大团地浸染开，清亮的雨滴濡湿了石板路，两边草丛中星星点点夹杂着玫红、粉红和鹅黄的小野花在微风中摇曳。
雨水时节，龙胜各族自治县江底乡山林间，春意渐浓，竹林迎来了冬春交替的特殊时刻。随着春雨滋润大地，沉睡的竹笋开始滋长，为这片土地带来新的生机。在江底乡建新村的竹林里，盘瑶妇女们身着色彩斑斓的传统服饰，背着竹篓，扛着锄头，穿梭于绿色竹林下。
雨水时节，龙胜各族自治县江底乡山林间，春意渐浓，竹林迎来了冬春交替的特殊时刻。随着春雨滋润大地，沉睡的竹笋开始滋长，为这片土地带来新的生机。在江底乡建新村的竹林里，盘瑶妇女们身着色彩斑斓的传统服饰，背着竹篓，扛着锄头，穿梭于绿色竹林下。
二十四节气中的雨水一到一年生命迎来起始一棵棵春笋天一晴就冒出头来“笋”在粤语里是“好”“划算”的意思广东人平时说的“笋嘢”指好的、性价比高的东西为了求得好意头广东人买东西要挑“笋货”买楼要买“笋盘”期待能像“笋”一样一夜大发不吃笋，不算到了春天从古至今，对中国人来说，不吃笋的春天
春回大地万物复苏深藏在泥土之下的竹笋也蠢蠢欲动一夜春风化雨后不胜其数的竹笋将它们尖尖的小脑袋钻出了湿润的土地展示着大自然的勃勃生机！【挖笋】早在两千多年前，中国就有开始吃竹笋的记录，据《诗经》记载“其籁伊何，惟笋及蒲”“加豆之实，笋菹鱼醢”，就是描写竹笋的句子。
