按大家的方子做了，果真像果冻般啊~很好吃，我们老家就叫鸡蛋糕这个名字的，所以我也取名就这个。食材鸡蛋2个尖椒碎1/4个酱油1/2大勺香油1/4大勺盐1/4大勺白开水100g制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤 1鸡蛋两个备用。 2把鸡蛋打散。 3加入等量的白开水。
鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。鸡蛋糕蒸的时间不能太久，如果怕蒸老了，可以在放水时分两部分放：先放一半凉水拌均，然后放一半开水再拌均后上锅蒸。这样蒸时间稍微长一些也不会千疮百孔。我们都知道.
岛里吃过后～念念不忘呀～ 难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟 主料 鸡蛋一个 海参半个 海螺头1个 虾仁50g 扇贝50g海鲜鸡蛋糕的做法步骤1. 蒸鸡蛋糕：一个鸡蛋打匀～边搅拌边加半碗温水～搅拌均匀后蒸10分钟2.
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 鸡蛋5个 蛋黄2个 细砂糖220g 盐1g 香草精2.5g 低筋面粉230g 炼乳30g 色拉油45g 葡萄干100g1. 将鸡蛋与细砂糖，盐放入搅拌盆中，搅打至颜色发白，较为浓稠。2. 加入香草精拌匀3.
蒸出完美的鸡蛋糕：蒸鸡蛋糕看似简单，其实中间的细节也是不少。就拿我们经常遇到的蒸出来的鸡蛋糕上面满是蜂窝状的气孔来说吧，就是很难控制的。这其中和加入水的温度，放入锅中的状态，都有着直接的关系~鸡蛋糕的制作方法：食材准备：鸡蛋1个，温开水适量，盐少许。制作方法：步骤1.
做法步骤1、两个鸡蛋（常温）打碎搅匀加入清水（清水），鸡蛋和水大概是1:2的比例。楼主家没有筛子，只好苦逼的静置5分钟等泡沫消失。2、在碗上盖上保鲜膜或盖子冷水坐锅里，盖上锅盖中火蒸15分钟。关火再焖2分钟。3、根据口味添加酱油等调味，可以开吃啦。
豆豆蛋糕主料：蜜豆50克、低筋面粉25克、鸡蛋清3个、鸡蛋黄3个辅料：红豆沙180克调料：食盐1/4小勺、细砂糖15克做法：1.模具铺纸备用2.QQ蜜豆置于小碗中，倒入温水，轻轻抹洗，去除表面多余糖份，使粘连的豆子分开3.滤去水分备用4.取一大碗，加入红豆沙、蛋黄、食盐5.
做法步骤1、我是用了三个鸡蛋，足够了！2、加水搅拌均匀，水要一点一点的加，切不可一次加太多，喜欢嫩的可多加水，加水越多蒸的时间越长，我加了半杯水。3、搅拌均匀后成淡黄色4、气泡用勺子舀出，这样做出来后会好看些 表面会平整5、保鲜膜封碗口6、隔水加热即可。
