苦杏仁有毒做好四步骤食用苦杏仁才安全近日，有媒体报道称，常熟肺癌患者王女士了解到吃苦杏仁能抗癌，大量吃了一段时间后突感不适，最终抢救无效死亡;《甄嬛传》中也有“被打入冷宫的安陵容私藏很多杏仁饼，一次性服食自杀身亡”的桥段，这让不少人对杏仁心生畏惧。
杏仁杏仁是蔷薇科杏的种子，每到果实成熟季节，杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁。杏仁是生长在暖温带的作物的果实，所以它性喜温暖、阳光充足的气候环境，所以一般杏仁树大部分是种植在向阳可以沐浴阳光的地方。杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁之分或者被成为南杏仁和北杏仁。
秋季是食杏仁的大好时机，杏仁有止咳、润肺作用，适合应对秋季咳嗽症状，起到降气止咳平喘作用。从现代营养角度分析，杏仁属于坚果有益心脏健康。它的吃法有何学问呢.杏仁分为苦杏仁和甜杏仁两类，苦杏仁是俗称的“北杏”，甜杏仁是俗称的“南杏”，两者的吃法略有差异。
北杏南杏受访专家/广州市中医医院药剂科副主任中药师 王小英文/羊城晚报记者 余燕红 通讯员 高三德 图/王小英进入初夏,气温升高,天气干燥,很容易引火上身,常见的有肝火、胃火和肺火。“上火”又该如何“灭火”呢?
中药杏仁有甜、苦之分。甜杏仁多用于滋润心肺，可治虚性咳嗽气喘、肠燥便秘等症;苦杏仁多于止咳平喘、润肠通便。杏仁服后，会产生微量氢氰酸，能抑制呼吸中枢，达到镇咳平喘的目的。尤其是苦杏仁，药用不可过量，否则可致中毒;如将其浸泡3—4天，再用热水煮透，可使毒性挥发。
明明很像，一个叫“杏仁”，一个却叫“巴旦木”，才知道区别不少说到零食，相信大家的第一反应，会是各种添加剂、垃圾食品、重口味等字眼，总之，一定是对人体不太好的食物。但实际上，零食也可以吃得营养又健康，本质就在于选择了什么类型的零食，如果这零食是坚果，只要不吃过量，倒也不必过于担心。
说起给宝宝吃水果，妈妈们一定都很喜欢买车厘子、草莓啥的吧？车厘子又大又甜，长得诱人，还富含各种维生素。最重要的是——实在是太！好！吃！了！糕妈的小伙伴麦麦，她儿子就超喜欢吃车厘子。麦麦说，每次吃一般会先去掉核，有时候大人会看着他把核吐出来。
来源：【环球时报健康客户端】西安交通大学第二附属医院临床营养科营养师 石海丹俗话说，夏日吃苦，胜似进补。从中医角度看，苦味食物属于寒凉之品，有清热泻火、祛暑燥湿、生津开胃之功，非常适合在炎热的夏季食用，以下4种尤其值得推荐。苦瓜。这是最典型的苦味食物，有“药用蔬菜”的美称。
要说这杏仁儿啊，还是咱本土的好，像南杏仁和北杏仁这种，既滋阴润肺，还美容养颜，这是那些歪果杏仁根本比不了滴。南杏仁？北杏仁？是不是有点儿蒙了？不知道它们到底有啥差别是吧？别急，且听我细细道来……一、它们到底有啥区别？
女人都喜欢吃零食，嘴巴老是闲不住，但爱美的她们又害怕吃零食会让自己长胖。怎样才能在解馋的同时又为健康升值呢？营养专家表示，一定要选对零食，比如被誉为坚果中“营养之王”的杏仁，就可以让人在嘴巴过足瘾的同时，还能起到美容养颜的作用。女人吃杏仁的5个理由1.
中国是杏的故乡，有着悠久的栽培和观赏食用史。春秋时期，齐国名相管仲在其所著的《管子》一书中，就有记载：“五沃之土，其木宜杏”。孔子也十分喜欢杏花，常在讲学的地方种上数株，每天灌溉自赏。杏花，是蔷薇科的植物，虽是落叶乔木，仍是著名的观赏树。
