成妈妈寄语：亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全, 必需氨基酸含量高达5. 16%,是一种营养价值较高的植物蛋白质。另外亚麻籽油中还含有VE, 有延缓衰老和抗氧化的作用。但必须挑选优质亚麻籽油，特别是给儿童食用的亚麻籽油。最近很多朋友提出有关亚麻籽油的问题：朋友送了我一瓶亚麻籽油。
有机亚麻籽油你可以通过多吃鱼类、动物脑和骨髓、散养蛋类、生绿叶蔬菜和生坚果种子，特别是三文鱼、马齿苋和核桃，来补充欧米伽3脂肪酸。你也可以额外补充高品质的、无污染的深海鱼油、豹油或海藻油，另外一个安全又经济的方法是同时食用高品质的冷榨亚麻籽油。
主要参考文献:Motahareh Sadat Masjedi， et al. Effects of Flaxseed on Blood Lipids in Healthy and Dyslipidemic Subjects: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Current Problems in Cardiology. Available online 16 July 2021。
工人日报-中工网记者 黄哲雯6月11日，《亚麻籽油营养健康与消费专家共识》发布会在北京举行，该发布为公众科学认识和食用亚麻籽油提供了专业指导。农业农村部食物与营养发展研究所王凤忠所长、中粮营养健康研究院油脂研发中心王翔宇主任等专家出席会议，共同解读这份关乎全民健康的重要共识。
近年来，大众越来越重视食用油的选择及烹饪方法。亚麻籽油因富含不饱和脂肪酸等成分，正悄然流行于日常餐饮场景中。什么是亚麻籽油？如何选购亚麻籽油？那种烹饪方式最适合亚麻籽油？本期《人民优选来了》带你解锁亚麻籽油的正确打开方式，为舌尖上的营养加分助力!
文/吴佳从加拿大曼尼托巴省原瓶原装进口的亚麻籽油，新货刚刚“登鹭”，生产日期是2015年3月18日，保质期至2017年3月18日，首批运送报社一楼供读者选购，250ml单瓶70元，250ml*2礼盒装145元。
有读者问每天早上喝亚麻籽油，是不是可以养生。其实，喝油“养生”的办法早就有过，之前是橄榄油，或者价格很贵、里面含有特殊物质的油。但对现代人来说，最适合的养生不是再加什么，而是做减法。因为具体到饮食上，我们的饮食热量早就超标了，这才是养生最大的敌人。
6月11日，《亚麻籽油营养健康与消费专家共识》发布会在北京举行。农业农村部食物与营养发展研究所王凤忠所长、中粮营养健康研究院油脂研发中心王翔宇主任出席会议并致辞，农业农村部食物与营养发展研究所王晓红副所长主持发布会。“吃油、吃好油这件事，与我们每个人的生活息息相关。
