近期有很多来自全国各地的老铁前来参观豆腐机，对于做豆腐我相信很多老铁都比较熟悉，豆贵妃也相信，很多老铁也正是看好豆制品加工市场，以及食客对于豆制品的依赖性，无论是大豆腐还是豆皮，在食客心中是不可或缺的一道美食，在市场自然就形成蓝海。
一处豆制品加工生产小作坊内，摆放在院外盛放豆制品的工具。燕赵都市报衡水电(记者焦磊)脏乱的墙壁已经被熏黑，污水肆意在地面上流淌，满是油污的蓝色大桶里盛满了白色的豆制半成品……谁能想到在一盘白嫩豆腐的背后，却藏着这些令人作呕的画面。
行动中，执法人员针对农贸市场内的豆制品溯源倒查，对豆制品小作坊进行了检查，发现小作坊普遍存在规模小、分布散、管理乱，甚至存在无证无照、生产加工场所卫生状况差、工艺简陋、从业人员法制意识不到位的问题，区域性食品安全隐患较大。
所以在这种环境下，食客对于豆腐更是情有独钟，同时也会让很多其他从业者对于豆腐市场看好，对于想从事豆腐加工的老铁而言，他们更看重的是小型豆腐机设备，主要源于占地面积及一人操作的硬性条件，小型豆腐坊无论是夫妻两人，还是一人即可轻松实现开店经营，但是对于豆制品厂却恰恰相反，他们不但需要聘请人工，还要有较为敞亮的加工车间。
天山网讯(记者李羚蔚 通讯员韩若冰报道)恶臭扑鼻，坛子里的泡菜长满了白毛……这是乌鲁木齐市西山片区环卫路社区某榨菜加工厂内的一幕。6月11日，乌鲁木齐沙依巴克区工商局对仓房沟、西山片区多处无照、无证“黑作坊”依法进行查处。
为进一步规范食品加工小作坊生产经营行为，有效防控食品安全风险，维护人民群众食品安全，4月1日，蒲城县市场监督管理局紫荆市场监管所联合奉先街道办按照“提升一批、规范一批、取缔一批”要求，对辖区内的食品小作坊进行了专项检查。
潮新闻 共享联盟·临海 金晓欣“旋转磨上流琼液，煮月铛中滚雪花”，说的就是豆腐。在临海白水洋镇里，这块小小的豆腐，不仅有着自己的特色，而且还成为了当地的行业招牌，传承了几代人的石磨，磨出了浓浓的豆香，更磨出了一段充满“精气神”的共富故事。
来源：人民网－安徽频道 原创稿工作人员在生产豆腐衣。人民网记者 苗子健摄工作人员在生产豆腐衣。人民网记者 苗子健摄工作人员在生产豆腐衣。人民网记者 苗子健摄等待封装的豆制品。人民网记者 苗子健摄工作人员将豆腐分割成小块，等待进一步包装。
来源：【扬州发布】“豆腐”与“头富”谐音，寄予了人们新年要富贵的心愿。进入腊月，磨豆腐是包括扬州在内很多地方的年俗。扬州仪征新集镇联盟村高庄组一户豆腐作坊，最近每天都要帮20户乡邻磨豆腐，这个作坊，已延续了上百年的乡愁年味。
据了解，现年52岁的汪仁才曾在山西一煤矿打工十多年，靠出苦力谋生，后来由于矿区出了安全事故，从此汪仁才回到老家商南县金丝峡镇江西沟村西沟组，这里山高路陡、交通不便，土地瘠薄，靠种植几亩薄田过日子，加之母亲患有脑梗、糖尿病、高血压，需常年靠吃药生活，一家人日子过得非常艰辛。
