近日，又被一则标题为“恐怖！这些电水壶和保温杯致癌，你家肯定有！”【1】的文章给刷屏了，无辜的朋友圈从“疫苗”霸占屏幕到“电水壶”的全面覆盖，让读者又陷入恐慌，然而，事情果真是这样吗？带着疑问，又得从头分析这事儿。
小九发现家族群里有亲戚说，他从来不用电水壶，因为担心不锈钢不安全，会出现锰中毒。此话一出，立刻引起了群内不小的骚动。作为健康科普小编的我再也按捺不住了，今天就好好讲讲"电热水壶"烧的水，是不是会金属超标？长期喝，有没有健康隐患？一、长期用热水壶烧水，会析出金属，能致癌吗？
近日，江苏省质量技术监督局通报了《2016年电水壶产品风险监测质量分析报告》，其中，部分不锈钢电水壶使用高锰钢引起关注。电水壶已经是很多人生活中必不可少的生活用品，对其安全性的要求相当高。避免买到不合格的电水壶，你要了解的不只是用了什么钢。
“当心！用这种壶烧水喝会变傻、致癌。”这几天，一则关于市场上不少不锈钢电水壶系“高锰钢”材料制成，加热过程中会使“锰”析出，长期使用会对身体造成伤害，并建议消费者在选用此类产品时认准“304不锈钢”的报道在网站、微信朋友圈中疯传。
最近网上又在沸沸扬扬传电水壶的高锰钢问题了，其实和我们去年做的保温杯的情况如出一辙，小厂商为了节约成本，多用廉价的高锰牌号不锈钢来加工制造不锈钢壶体。江苏质监局检测了50个批次电水壶，居然发现了25个批次是高锰钢，多为不知名品牌。
每月科学流言榜由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布，得到中国科普作家协会科技记者与编辑专业委员会、中国晚协科学编辑记者分会、上海科技传播学会等的支持。
电水壶烧的水会伤神经？会致癌？电热水壶的制作材料中虽然含有锰，但其是以致密组织存在的，日常煮水很难解析出来——即便是持续翻煮1000小时以上，能析出的锰元素也是很有限的，对人体的影响基本可忽略不计。只要购买的是正规产品就是安全的，没有中毒、致癌的风险。
记者走访哈市市场：四五十元的多有隐患 购买看看有没有“304”你家用的电水壶安全吗？近日，江苏省质监局发布电水壶风险监测质量分析报告，报告显示55.6%的电水壶产品存在使用高锰钢问题，使用时更容易溶出重金属，危害人体健康。
专家释疑：容器内外壁有“GB9684”字样可放心使用图为超市内销售的电水壶。□记者 赵晓凤 文/图 连续几日，一条“当心！用这种壶烧水喝会变傻、致癌”的消息在微信朋友圈疯狂转发。那么，使用由“高锰钢”制造的电水壶烧水究竟是否会对身体造成伤害？连续几日，记者进行了调查。
天气越来越冷，大家是不是都开始用电热水壶烧水喝了？电热水壶作为大多数现代家庭不可或缺的一部分，其安全问题一直都备受大家关注。此前还流行过一种说法称，“长期喝电热水壶烧的水，可能会导致体内锰元素超标，不但会中毒还会致癌”，这是真的吗？01长期喝电壶水可能导致锰中毒？
