导读:前几天去江苏连云港游玩了几天，在这几天的时间里，我不仅吃到了各种各样的海鲜，而且还学会了很多挑选海鲜的方法，比如很多人都爱吃的梭子蟹，不少人去海鲜市场花了大几十元买的大梭子蟹，可回家蒸熟后，不仅膏不多，而且肉还不肥满，这都是没有掌握正确挑选螃蟹的方法导致的。
每次去买螃蟹的时候， 卖螃蟹的摊主都会先来一句：包肥！不肥不要钱！甚至全程会帮你挑选螃蟹，而且专挑大的捡，尤其是挑选的每一只，都会拿在你的眼前晃一晃，让你看清楚了后再放入袋子里去！说实话，老于以前买螃蟹就栽在这个大个的螃蟹上！很多朋友会诧异，人家老板帮你挑大个的螃蟹还有错了？
阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于江苏苏州的昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。
买螃蟹，别总挑大的买，螃蟹肥不肥看这4个地方，一挑一个准，实用。最近是开海季，生活在海滨城市的小伙伴们都有口福啦，开海后的海鲜品种多样，价格也比平时要实惠很多，最近我们家也是三天两头的就去海鲜市场挑选一些家人爱吃的海鲜。
多名出售蟹卡券的商家、券贩子向时代周报记者表示，从9月23日开始，产地来自江浙一带的蟹卡券都可以开始提货，其余各地的螃蟹也在陆续排期上市，这一周来买蟹卡券的消费者明显增多。“现在可以开始预约兑换。光是今天上午就有20多个人来问是不是可以兑换了，问了的人基本都下单买了。”
#秋日生活打卡季#这老话说的好“秋风起，蟹脚肥。”，这一进入秋天饭桌上最受欢迎的美食就是螃蟹啦！对于很多海边的朋友来讲，挑选螃蟹自然是绝非难事。好坏螃蟹一眼就能辨别。但对于很多内陆的朋友来说，如何挑选优质的螃蟹，还是挺困难的。那么如何挑选优质的螃蟹呢？
8月“东海第一鲜”非梭子蟹莫属。很多人吃东海梭子蟹喜欢挑大蟹，以为蟹大则肥、味鲜，但恰恰有吃客反其道而行之，专门在小蟹中挑挑拣拣，他们挑选的是重3两左右，蟹肚凸起、带红点的母蟹，老上海人俗称的“小娘蟹”。
据乔女士所说，自己今年购买了某品牌的蟹卡后，近期提货时却遇到了麻烦。近日，贝壳财经记者从多名消费者处得知，本应“随约随提”的蟹卡在实际兑换中却困难重重——商家自定义提货期、蟹卡预约长期显示已约满，即使提到了蟹，螃蟹大小不一、捆螃蟹的绳子又长又粗，浸水充当螃蟹重量等问题也时有发生。
