北京商报讯(记者 孔文燮)5月27日,北京商报记者获悉,近日,吾岛推出新品饮用型希腊酸奶。据该品牌称,新品经过脱脂牛乳发酵后,通过德国GEA离心分离工艺滤乳清,再经过美国斯必客流体旗下APV无菌均质机处理,使其口感满足饮用的需求。
随着年轻中产群体的崛起,新国货、新消费、新品牌层出不穷,中国的现在及未来是品质升级的市场。作为高品质、高营养的低温酸奶趁势崛起,发展增速已高于常温奶赛道。凯度消费者指数指出,高端化、健康化、功能化成为乳制品行业未来的发展方向。
创立吾岛之前,他曾有过四次从0到1的创业,且跨越了不同行业。文|《中国企业家》记者 胡楠楠编辑|米娜头图来源|受访者“创业是一件风险最小的事情。”当吾岛牛奶创始人王炜建在饭桌上,边吃饭边随口说出这句话时,桌上的几个人都露出了“你在凡尔赛”的表情。
酸奶市场竞争日趋激烈,商家开始争夺“宝宝第一口酸奶”。在超市货架,简爱“父爱配方”吸吸袋酸奶打出“孩子的第一口酸奶”宣传语,卡士“宝贝第二餐”酸奶则在线上旗舰店宣称“宝宝的第一口好酸奶”。还有一些产品,如“法优乐”酸奶、“象爸星球”常温酸奶等,也将目光投向1岁以上儿童群体。