启动仪式活动现场。中国食品工业协会副会长蔡永峰出席活动并向安乡颁授“中国酱卤之乡”牌匾。与会领导和嘉宾共同按下仪式启动键。活动现场，安乡县还举行了2023年第二季度招商项目集中签约仪式。活动设置展示区展示安乡酱卤。
华声在线11月15日讯（全媒体记者刘思佳通讯员周彬）11月14日，常德安乡县召开非遗传统技艺类项目（酱卤产品）和传承人评审会，对已公布的14个安乡特色酱卤产品现场考核评审，最终确定了王饺儿酱卤钵子菜制作技艺（湖南王饺儿食品股份有限公司）、黄山头板鸭制作技艺（湖南海佳食品科技股份有
卤，作为我国传承已久的制菜方法，一直被“吃货们”津津乐道。一头猪或是一只鹅，可以摘取不同部位的鲜嫩，放入咸香、滚烫的卤水中，随着时间的流逝，颜色变得深厚油润，闻着也很是馋人。正所谓，“十里不同音，百里不同俗”，根据地域分布的差异，我国的卤味，也有不同的制法。
湖南日报·新湖南客户端6月29日讯（记者 李杰 通讯员 周晓文）今天，中国食品工业协会授予安乡县“中国酱卤之乡”称号并予以授牌。授牌仪式现场今年5月，中国食品工业协会与安乡县人民政府签署共建“中国酱卤之乡”合作协议。
如今，“嗦粉”已逐渐脱离地域习惯，成为一项大众爱好，各种地域特色的米粉在地方乃至全国遍地开花，收获了数量庞大的死忠粉。据红餐网数据显示，2022年全国米粉市场规模达到1324亿元。其中，有那么一个城市，它的米粉日均消耗量占湖南全省的八分之一——常德。
南海网11月21日消息（记者 苏桂除）11月20日，“常德是个好地方”——全国网络媒体“湖南e周”主题宣传活动采访团在安乡，品美食、逛不夜城，亲身体验了安乡酱卤美食的独特魅力。夜晚的酱卤不夜城热闹非凡。
红网时刻9月26日讯（安乡站记者 邓志祥 蹇梦思）品味安乡，莫非酱卤。近年来，安乡全县围绕酱卤产业共同发力，相关企业数量、从业者数量连年增长，丰富多彩的卤菜为安乡捧回了“中国酱卤之乡”“湘式酱卤美食地标城市”“2024年湖南省传统优势食品产区”等荣誉。
来源：【华声在线】华声在线全媒体记者 李杰 通讯员 周晓文2月10日，安乡酱卤特色产业园一派繁忙。记者走进王饺儿食品工业有限公司生产车间，酱卤生产线上，30多名工人正在作业。公司为酱卤行业老字号，产品展示中心，酱板鸭、酱板鱼、酱卤预制菜三大系列，120余种单品，琳琅满目。
