香飘武汉25年的华珍圆子
春节将近，武汉人的餐桌上最离不开的大概就是圆子。江城圆子哪家最好？众说纷纭。
但，要是一提起汉阳升官渡，人们就会想到这里的圆子，而其中最著名者，当属华珍圆子。
14岁之时，袁德华老师傅就开始拜师做圆子，14年后，师傅将配方传给他。
1995年，华珍酒楼创立，源于夫妻名字组合（李文珍，袁德华）。店内的头牌就是圆子。纯手工制作、独家秘制配方、精选上等食材，方有这美味圆子。
最喜人的是，圆子刚起锅时，如一个个弹性十足的乒乓球，在锅里转圈，捞起来时色泽金黄，咬一口，细滑爽口，唇齿留香，令人一唱三叹。
25年来，年近七旬的袁老师傅不断完善配方，不变的是对食材的高品质把控，以及热爱圆子的初心不改。
有趣的是，圆子寓意“团团圆圆”，华珍圆子创始人亦是姓“袁”，店内更有圆子、酥鱼与卤菜三大招牌合称“吉祥三宝”。
这大概是华珍圆子赢得众多老武汉人喜欢的缘故吧！#武汉爆料# #武汉身边事# #吃在武汉# #吃在中国# @大武汉美食榜
春节将近，武汉人的餐桌上最离不开的大概就是圆子。江城圆子哪家最好？众说纷纭。
但，要是一提起汉阳升官渡，人们就会想到这里的圆子，而其中最著名者，当属华珍圆子。
14岁之时，袁德华老师傅就开始拜师做圆子，14年后，师傅将配方传给他。
1995年，华珍酒楼创立，源于夫妻名字组合（李文珍，袁德华）。店内的头牌就是圆子。纯手工制作、独家秘制配方、精选上等食材，方有这美味圆子。
最喜人的是，圆子刚起锅时，如一个个弹性十足的乒乓球，在锅里转圈，捞起来时色泽金黄，咬一口，细滑爽口，唇齿留香，令人一唱三叹。
25年来，年近七旬的袁老师傅不断完善配方，不变的是对食材的高品质把控，以及热爱圆子的初心不改。
有趣的是，圆子寓意“团团圆圆”，华珍圆子创始人亦是姓“袁”，店内更有圆子、酥鱼与卤菜三大招牌合称“吉祥三宝”。
这大概是华珍圆子赢得众多老武汉人喜欢的缘故吧！#武汉爆料# #武汉身边事# #吃在武汉# #吃在中国# @大武汉美食榜
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