每年这个时候河蚬最肥美，大厨教你河蚬苦瓜汤，鲜甜又下火

下面简单图解下我喜欢的苦瓜拍骨沙蚬汤的做法。 原料:苦瓜一条,蚬子一斤左右,排骨适量(约一斤出头),姜几片,盐、...

但人们最爱的,还是蚬子豆腐汤。 蚬子沉在水底,在泥沙中生活。 处理不好,腥气,杂有细沙,大倒胃口。 所以清洗十分...

那是黄耳菜筒骨煲黄沙蚬汤。 黄耳菜筒骨煲黄沙蚬汤的用料和做法: 一、黄耳菜 一把 二、黄沙蚬 两斤 三、猪筒骨 ...

蚬肉汤、蚬肉饭、蚬肉粥……是很多中堂人童年的回忆。近年来,蚬的产量减少,挖蚬的人也越来越少,但在中堂仍有一群...

米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里,加芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料,烧开后起锅就是最地道的锅边糊了。早餐锅...

此汤清热、利湿、解毒。方法:河蚬或淡水蚬取肉,与茵陈篙、红枣(去核)加清水煲1小时去渣饮汤8、淮山老鸭汤原料:老...

猪骨与河蚬熬出来的高汤加上鱼干、虾米、海蛎等天然味精,味道那叫一个鲜! 和锅边相配的炸物,福州人最喜欢虾酥,还...

九层塔在台湾非常普及,香港却说不上随处可买,要到街市的杂货铺或香料店才有,然而它的「相容性」很高,只要你懂得...

做汤均可。尤其是刚贴出来的菜饼子带着余热,玉米面的甜... 我还喜欢另一种简单的做法,叫菜花蚬子豆腐汤,这样一做,...

其实和它比起来,我倒觉得绿豆汤也要落下风。 喝汤最重要的就要喝出鲜味,和这次说的萝卜河蚬汤相比,绿豆汤更像是...