来源：爱做美食的小厨娘

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椒盐鸭头

腌制方法:鸭头对半切开（我用了9个鸭头）+葱姜+2勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+少许盐和黑胡椒粉+1勺淀粉抓匀腌制30分钟。

鲫鱼冷吃

腌制方法:鲫鱼改刀+葱姜+2勺料酒+适量盐抓匀腌制15分钟。

香辣自然牛肉

腌制方法:牛肉切片+1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+少许白胡椒粉+姜丝+少许盐+2勺食用油抓匀腌制15分钟。

麻辣鸭掌

酱香牛肉

这道酱香牛肉，无论是自己吃还是招待客人都特别合适，牛肉软烂筋道，酱香味浓郁，搭配米饭，再合适不过了。

啤酒鸭宽粉

这道啤酒鸭宽粉汤鲜味美，鸭肉软烂脱骨，吸满了汤汁的宽粉劲道爽滑，香气四溢。

红烧肉鹌鹑蛋

酱大骨