印江柳塘村：生态大米产销两旺

“你们先坐一下，我们把客户要的米搬上车后，再来向你们介绍我们村的稻米产业。”2024年12月13日，记者在印江自治县缠溪镇柳塘村采访时，村党支部书记罗时琼和其他村干部、驻村干部一边忙着把新鲜出厂的稻米装车，一边和记者打招呼。

柳塘村位于缠溪镇东南部，海拔高度680米，距缠溪镇政府驻地8公里，距印江县城36公里。全村国土面积8平方公里，森林覆盖率70%。地处梵净山自然保护区缓冲带区，年平均气温14.1℃，四季分明，光照充足，昼夜温差大，生态环境优美，水质好，无污染。

得天独厚的自然条件和生态环境，为柳塘的生态大米提供良好的条件，而且栽种的稻田土壤多为红油沙地，土壤通透性高，土壤肥沃且富含多种矿物质，有利于水稻根系吸收养分和水分，所以产出的生态大米颗粒饱满、圆润，形似珍珠，富含丰富的淀粉和蛋白质。

据了解，柳塘生态大米种植历史可追溯到清朝宣统年间，悠久的种植历史，得天独厚的自然条件，口碑已美名远扬。但不成规模的种植一直制约着它的发展。

2023年，柳塘村充分利用梵净山自然保护区自然优势，将柳塘及周家湾、周家坳、楠星等13个相邻村农田进行统一规划，精心选育具有“抗性好、品相好、食味优”的“白杨糯”种子作为统一品种，免费提供给农户进行推广种植，还邀请相关农业专家实地指导，解决农户在水稻种植过程中的一些难点和疑惑。同时采用“村集体+公司+农户”的模式发展，成立了缠溪柳禾米业有限公司，负责对贡米进行统一收购、加工和销售，不但提高柳塘贡米的附加值，还推动柳塘贡米的产业化发展。

“为了保证大米的品质，我们柳塘大米采取原始耕作方式种植，用牛耕地，以青草为肥，人工除草，最大程度地保证了贡米的天然和绿色品质，其产出的贡米煮熟后具有‘米粒晶莹、糯而不腻、松而不散、入口香甜’等特点。”柳塘村党支部副书记程林说。

“我们收购粘谷2每斤，糯谷5--6元每斤。群众对价格都很满意。”罗时琼说。

柳塘村农业综合开发专业合作社还快速注册商标，申报食品安全生产许可证（SC证），通过制定统一生产标准，在选地、选种、育苗、种植、管护等环节，坚持规范化、标准化发展，实现了传统水稻种植与现代农业管理有机结合。

2024年以来，缠溪镇围绕“产得出，卖得好、效益高”目标，高标准、严要求生产生态大米。销售额也创新高。

“我们的粘米和糯米都是按照品级、客户需求进行多种规格包装、售卖，一等品的粘米售价6元每斤，一等品的糯米12.8元每斤，产品供不应求，回头客偏多。”驻村干部田刚介绍。

截至目前，初步统计柳塘生态大米产业发展已示范带动相邻13个村实现优质水稻种植2000余亩，产品远销贵阳、广东、深圳、上海等地，实现产值800余万元，年利润110万元，辐射带动周边群众310人增收。

印江融媒体记者 张玉莲

编辑 杨羽

二审 杨韬

三审 闵捷