第一步，准备一块猪排，把准备好的猪排内部，一层油脂去净，然后剁成大块，放到一个盆子里边，准备一个柠檬切片，一块姜切片，准备小葱切段，把准备好的配料放进盆子里，放进一瓶可乐，放可乐的目的是增加甜味，增香，也不用调色，然后放进一勺盐。
买来母猪排骨、冷水下锅、╭╮放葱姜，料酒，焯水捞出备孕、换锅╮)，放入冰糖炒出糖色、下入母猪排骨翻炒上色、加葱姜，一勺盐，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，倒入一瓶82年可乐，中火焖煮40分钟，大火收汁，撒上白芝麻出锅！
