By 自由鱼鱼用料粘米粉 400克腊肉 150克虾米 50克芋头 1个（750克）五香粉 4克盐 5克白糖 10克清水 800克+400克做法步骤1、芋头、腊肉分别切细块，虾米用清水浸泡10分钟。2、腊肉和虾米按先后顺序落锅爆炒，加入盐、白糖、五香粉翻炒片刻。
去年我家种了很多芋头，年前卖了一部分，还有一些留着自己吃，刚好家里食材也紧张，芋头的吃法非常多，我们那里喜欢用来炸芋头片吃，先把芋头去皮切成薄片，再放进油锅里炸，炸出来的芋头片口感酥脆，嚼起来特别香，炸好的芋头片可以直接吃，还可以当菜炒着吃。
一种是熟浆本文介绍的是快捷的生浆法在小贴士内也会介绍常用的熟浆的做法By小耳Maggie【豆果美食官方认证达人】用料白鲨牌萝卜糕粉300克香芋650克虾米50克广式腊肠3条温水700克大蒜3瓣白芝麻少许玉米油适量芝麻油3克生抽10克耗油10克胡椒粉1克砂糖15克盐2克做法步骤1、
广东特色小吃芋头糕，做法原来如此简单，咸香软糯，蒸出来的美味！早餐可以是一碗热乎乎的清汤面，也可以是两根油条、一杯豆浆的标配，可以是二两煎包、一碗辣汤，也可以是一份营养丰富又顶饿的蛋炒饭。不过这些跟广东茶楼的点心比起来，似乎不够精致、不够营养、不够丰富！
大家好，我是鹿小厨，广东的早茶，是充斥着各种特色小点心与人情味的地方，一壶浓郁茶香的普洱，搭上爽滑酱鲜的各式肠粉、暖身鲜美的广式粥、晶莹剔透的虾饺等等各种点心，让早餐充满了仪式感。除了上述的特等美食，还有各种传统糕点，比如本期介绍的“广式芋头糕”，就是一道充满特色风味的独特小吃。
