导语:无论炖什么鱼,记住这3点,炖出的鱼汤浓白好喝还没有腥味。国庆之后气温明显下降,尤其是早上和晚上要直接穿上羽绒服,对于上了年纪的人和小孩来说,一定要多穿衣御寒,除此之外“贴秋膘”也是非常棒的方法,只有身体强壮,才能顺利度过秋冬。
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!都知道,鱼汤滋补、清香还营养,生活中少不了要喝,但是每回自己炖都不会那么回事,炖出来一副清汤寡水的样子,丝毫没有清香的滋味。你要说鱼汤炖不了奶白浓香的样子,那饭店里卖的为啥就那么香、那么浓,说到底还是自己技术不过关。
无论是张文宏教授,还是钟南山院士都在反复强调,日常生活中要多多注意补充蛋白质、增强抵抗力。这里我们用的是鲫鱼,你也可以选择其他品种,刮去鱼鳞,去除内脏鱼鳃,清洗干净后把鲫鱼剖成圆形,能够平放在盘子里,这样煎的时候更容易入味。