芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，可以保护牙齿，洁齿防龋。芋头含有的黏液蛋白，被人体吸收后可以产生免疫球蛋白，能够提高机体的免疫力和抵抗能力，能预防肿瘤、结核等疾病。芋头中的芋头多糖经过胃肠消化后可以吸附胆固醇及脂肪，芋头多糖具有一定的降脂功能。
大冬天的，没有什么比吃上一盘热气腾腾的粉蒸肉来得舒心了，蒸的软烂香浓的五花肉入口即化，配上粉嫩绵软的芋头真的太治愈了。尤其是蒸肉粉用来拌饭，味道好吃到让你难以想象，吸收了满满肉香和排骨香的蒸肉粉让简单的白米饭立马变得与众不同，吃上一口，太满足了。
