鱼露适合什么菜

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鱼露可以做什么菜鱼露的营养价值
鱼露其实就是一种调味品，也称为鱼酱油，和酱油确实很相似。不过鱼露是由小鱼虾经过发酵熬制而成的，在我国南部沿海和东南亚地区比较常见，尤其是在闽菜、潮州菜和东南。
趣味百晓僧
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2017-08-28
鱼露怎么使用鱼露能拿来做什么菜
咸鲜是它的特色，福州地区常常用来替代盐使用，白灼牛肉沾着吃，炒空心菜也行，煮鱼粥加点提鲜与咸，更叫你好吃的不要不要。
趣味百晓僧
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2017-08-21
6种冷门但非常好用的调味料，对菜下料事半功倍，关键价格还不高
普普通通的菜品，因为调味料加入而有了鲜美的味道，现在调味料的品种多种多样，甚至有时候不知道怎么样去选择，今天分享6种冷门，但非常好用的调味料，对菜下料事半功倍，关键价格还不高。
我是王梅子
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2021-02-16
鱼露，语言学的活样本
我第一次吃到鱼露，是在十几年前的中国香港。中环一间小小的越南餐厅，倚山势而出，门栏半倾斜着。店门口，金发碧眼的高个子男生拿起刚刚打包好的河粉轻轻说了声「Thank you」。
FoodWine吃好喝好
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2022-11-17
它是鲜味炸弹，也是致癌黑手，成名百年的鱼露，该怎么正确使用？
“露”字，在汉语里有多重含义，但大多与水相关。鱼露，是一种以鱼虾为原料，制作的一味液态调味料。因为制作理念相同，鱼露与酱油在味道上有相似之处，又因为原材料不同，导致的工艺变化，在味道上又有些许差异。
八个碗
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2022-06-16
13种菜料汁
啤酒1500，克鱼露50，克白酱油50克，葡萄酒100克，冰糖10克，香芋10克，味精10克，胡椒粉三克。
城旭888
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2022-05-26

视频

问答

鱼露能拿来做什么菜？
凉拌香菇怎么做？
头条问答
2019-06-26
鱼露是哪里常用的调料？用它可以做什么好吃的菜？
有间食堂
2018-11-16

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