很多人炖出的长豆角总是有一股豆腥味，吃起来会有夹生的感觉，实际上豆角煮不熟是不能吃的，容易导致腹痛腹泻，之所以做出来夹生，是因为在烹饪的时候直接把豆角放入锅里去炖了，这样做出来的确实不好吃，想要软香好吃，必须在烹饪的时候多加一个步骤，这样才能做出好吃的炖豆角，今天就来详细说一下炖豆角的具体方法，按照这个方法去做，你也能做出好吃的炖豆角了。
在夏天豆角是非常欢迎的，因为这道菜营养价值很高，而且做出来还非常入味好吃，我家里孩子就特别喜欢吃这道豆角，前一段时间去市场买的豆角，放入冰箱时间已经不短了，但是一直都没有坏，还是非常好保存的，把豆角处理好了之后，与猪肉搭配做了一道好吃的美食，豆角吸收了猪肉的味道很软嫩好吃。
豆角流传到中国也有千年历史，据说豆角来自古印度地区，它是世界上最古老的蔬菜之一，原产地是印度和缅甸，东北大概有七八种豆角，如果说今天主菜是排骨炖豆角，大家一定会问是哪一种豆角，有人喜欢面豆、有人喜欢黄金勾，到底哪种豆角最好吃?
