对于莴笋，大家再熟悉不过了，它是我们农村菜园子中比较常见的一种蔬菜。细心观察的人就会发现，有些老农种出来的莴笋又粗又壮，而有些老农栽种出来的莴笋却是又细又高。那么，哪一种才是优质的莴笋呢？答案很明显，当然是又粗又壮的莴笋更受消费者的喜欢。
夏秋开花时采全草，秋后至春夏开花前挖根，除杂质，晒干。用法用量3～5钱；外用适量，鲜品捣烂敷患处。长椭圆状披针形，长10～30厘米，宽1.5～5厘米，不裂，或边缘具齿裂或羽裂；上面绿色，下面白绿色，叶缘略带暗紫色；无柄，基部抱茎；茎上部的叶呈长披针形。
