还有二十五天的时间，就是除夕夜了，时间过的真快，除夕夜的重头戏，当属“年夜饭”，年夜饭又叫“年晚饭、团圆饭”，是一年之中最重要的一顿饭，不但菜式丰富，还颇有许多讲究，红烧肉寓意“红红火火、鸿运当头”，清蒸鱼寓意“年年有余”。
腊八节过完，新年的氛围越来越重了，菜市场里，很多人都在抢购漂亮的猪肉，腌腊肉、灌香肠，家家户户盼团聚，除了猪肉、蔬菜到位，新鲜水果也要多备一些，除了平常多吃，补充营养水分，还能制成漂亮的水果拼盘，放在年夜饭上，绝对是亮点，水果拼盘的做法简单，也是菜谱里的常见菜，将苹果、橘子、香蕉
