鸡蛋营养丰富且烹饪方便是我们餐桌上常见的食物但很多人却担心吃鸡蛋会导致胆固醇升高往往把蛋黄丢弃只吃蛋白这种做法是非常不明智的建议wifi下观看（没有wifi也要看）↓↓↓人体内的胆固醇主要有两个来源：内源性合成和外源性摄入。
每100 g鸡蛋中含蛋白质14.7 g、脂肪11.6 g、碳水化合物1.6 g、胆固醇0.68 g、钙55 mg、磷210 mg、铁2.7 mg、维生素A1440国际单位、硫胺素0.16 mg、核黄素0.31 mg、尼克酸0.1 mg。
如果说人体是一栋房子，那蛋白质就像是房子的砖和瓦。我们的肌肉、皮肤，甚至毛发都和蛋白质息息相关。而一提到补充蛋白质，很多人首先就会想到多吃点“肉蛋奶”。其实我们日常饮食摄入的蛋白质主要有两大类：动物蛋白质（肉类、鸡蛋、牛奶）、植物蛋白质（豆类、谷物、坚果）。
说到蛋白质，很多人第一反应是鸡胸肉、牛排、水煮蛋这些动物性食品。但你知道吗？餐桌上那些看似不起眼的豆制品、坚果、全谷物，也是补充蛋白质的“隐形成员”！只盯着大鱼大肉补蛋白质，身体可能会错过许多重要营养。蛋白质有多重要？
胆固醇在血液中会与蛋白质结合，以脂蛋白的形式存在，包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇几类。《 中国成人血脂异常防治指南 》 建议:大多数人和冠心病中低风险人群:“坏胆固醇” < 3.4毫摩尔/升;
如果说人体是一栋房子，那蛋白质就像是房子的砖和瓦。我们的肌肉、皮肤，甚至毛发都和蛋白质息息相关。而一提到补充蛋白质，很多人首先就会想到多吃点“肉蛋奶”。其实我们日常饮食摄入的蛋白质主要有两大类：动物蛋白质（肉类、鸡蛋、牛奶）、植物蛋白质（豆类、谷物、坚果）。
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，为便于理解部分情节存在“艺术加工”成分。喜欢点一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章。随着生活水平的提高，饮食习惯的变化，心脑血管疾病的发病率在我国呈现上升趋势。
顿顿吃素血脂自然而然就能降下来，吃着不咸的食物含盐量低，血脂高的老人不能吃鸡蛋……这些流言有科学依据吗？近日，中国互联网联合辟谣平台发布科学流言榜，一起来揭开真相。流言1：顿顿吃素，血脂能降下来真相：血脂升高不仅与饮食有关，更主要取决于身体的代谢功能。
