文/图 羊城晚报全媒体记者 文聪 通讯员 朗宣荔枝一年一季，如何让这份岭南佳果的美味延续一整年呢？作为“中国荔枝之乡”，东莞市大朗镇有办法——可以制成甜蜜美味的荔枝干。而“焙荔枝干”这一工艺也入选了东莞市第二批市级非物质文化遗产名录。
6月中旬，在茂名市电白区，人们熟知的白糖罂、妃子笑、黑叶、桂味等荔枝已基本接近成熟期的尾声。但在位于电白工业园的广东鹰金钱海宝食品有限公司（以下简称“海宝公司”）和位于旦场镇的广东泽丰园农产品有限公司（以下简称“泽丰园”）里，荔枝罐头和荔枝干的生产线仍在火热运转中。
中新网广西新闻7月18日电（李洪健）近日，在广西北流市大同果业的太阳能晒场里，员工覃娟正在忙着晾晒荔枝。据介绍，太阳能晒场占地2000多平方米，恒温55度左右，适合荔枝自然晾晒，且不受天气影响。荔枝果经过杀青、晾晒、分级精拣、包装出货等工序，需要一个月左右。
来源：【昆明日报-掌上春城】荔枝香甜美味，是很多人的心头好。在广东，也有“一个荔枝三把火”的说法。不过，本周我们的清热消暑汤里竟然有一道用了荔枝干，着实让人大开眼界。荔枝爱好者和养生达人们，还不赶紧备料煲起来？
中新社茂名7月9日电 (梁盛 梁晶晶)进入盛夏，“中国荔乡”广东茂名的荔枝采收按下了暂停键。但在该市荔枝主产区高州和电白，荔枝业态发展依然如火如荼，不仅还有待收的“八月红”荔枝鲜果，荔枝深加工业也正积极推进。
深圳因正因其水泽密布，村落边有一条深水沟而得名。是中国南部海滨城市，毗邻香港。全境地势东南高，西北低，大部分为低丘陵地，间以平缓的台地。深圳以普通话为主流语言。境内原居民所使用的方言主要有客家方言和粤方言，还有个别潮汕话方言点。深圳是全球10大热门旅游目的地城市之一。
运营两个多月，广东茂名高州市根子镇柏桥村张炳芬家的民宿，开始有了回头客。2023年4月，习近平总书记来到茂名柏桥村考察调研时指出，这里是荔枝之乡，荔枝种植有历史传承和文化底蕴，特色鲜明，优势明显，市场空间广阔，要进一步提高种植、保鲜、加工等技术，把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好。
从化是著名的荔枝之乡，荔枝干是从化名优特产。荔枝采摘后不易保鲜，给荔枝贮运和生产带来一定的影响，于是果农将荔枝加工成干果销售，将荔枝产业利益最大化。从化荔枝干加工有几十年的历史，荔枝干加工产业不断发展成熟，目前已从农家传统的太阳生晒和用火烘焙发展为有一定规模的机械化烘焙。
夏日将临，茂名的荔枝花和龙眼花挂满枝头，在阳光下、微风中肆意盛放，等待新一季的结果和成熟。如今的茂名荔枝、龙眼不再只是以鲜果的形式运往市场，一些鲜果更是经过一道道精深加工工序，变成果干、果酒、甜品、零食、营养品等形态，销往全国各地。
导读:荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香，每年6月尾到7月初，正是荔枝大量上市的时候，相比较前1个月，此时的荔枝不仅便宜一半，而且水分和糖分都会比前一段时间多，所以在每年的6月下旬，我都会适当的多买一些荔枝吃。
