创卫齐参与健康共享有卫生是城市的形象一起学习一些创卫小知识为创建卫生城市贡献自己的一份力量吧!今天学习的知识是:94.小餐馆的设施与布局标准是什么?答:(1)餐饮服务场所远离垃圾场等污染源,有给排水条件。不擅自更改核定的面积、设施与布局或使用功能。
中新网北京9月30日电 今天,北京市市场监督管理局表示,由该局组织制定的《餐饮服务单位布局设置规范》《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》《餐饮服务单位从业人员健康管理规范》三个地方标准的征求意见稿即日起在其官网面向社会公开征求意见。
新京报讯(记者陈琳)餐饮店该怎样布局?后厨如何设置才符合规范?食品操作区面积到底需要多大?针对这些餐饮开店中常遇到的问题,北京市市场监管局推出的“餐饮开店掌中宝”上,都有答案。开店者还可以根据自身需求量身定制,找到适合自己的专属布局流程图。
中新网北京6月16日电 (记者 杜燕)今天,记者从北京市市场监管局了解到,该局通过数字赋能进一步打造和优化“餐饮开店掌中宝”(简称“掌中宝”)小程序,将餐饮业地方标准以经营者喜闻乐见的“电子化”形式通过小程序展现,为民众做好服务的同时,推动首都餐饮业标准化管理、规范化运营,提升餐
极目新闻记者 张秀娟通讯员 何成江近日,湖北省市场监管局制定印发了《湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动实施方案》(以下简称《方案》),以网红餐厅、连锁餐饮店、网络外卖店、大型餐饮企业为重点,开展餐饮质量安全提升“百千万”行动,通过典型引领、示范带动,促进餐饮业高质量发展。