“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!冬吃藕、赛吃肉”，民间一直有冬季吃藕，胜过吃肉的说法，莲藕是非常有营养的食材，也是秋冬季常见的食材之一，它营养丰富，具有清热润肺、健脾开胃、润燥止渴等功效，是冬季很受人们欢迎的滋补食材。
做法步骤1、将莲花白去筋撕成大片，洗净沥干。2、干辣椒擦去表面浮土，剪成段，去掉辣椒籽。3、锅烧热下油，烧至7成热时，放入花椒、干辣椒爆香。4、下姜片、蒜片爆香。5、下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。
食材：莲藕、香芹、干辣椒步骤1：把鲜藕切丝，不需要焯水。步骤2：香芹切小寸断，干辣椒2-3个，切寸断。步骤3：锅中倒入少许油，放入干辣椒后，不等辣椒变色，即刻放入葱丝煸出香味。步骤4：依次放入藕丝、香芹段，大火煸炒，断生后即可出锅。
酸辣炝炒藕片by 心清似水淡若云2014-10-24油适量盐适量干辣椒适量姜适量蒜适量鸡精适量花椒粒适量葱适量步骤1藕洗净刨皮，切薄的圆片泡在水里2姜蒜切末、干辣椒切成段，花椒粒适量3小火，油6成热时放入干辣椒、花椒、姜蒜末，炝炒至辣椒颜色变暗，姜算末炝出香味4放入藕片，开大火，
莲藕是受到大家十分欢迎的家常菜，清爽脆嫩又可口，可以用来凉拌，炝炒，煮、炖，怎么做都爱吃。莲藕清香可口，营养丰富，莲藕生长环境是在水里的淤泥里，对于脾胃的消化有很好的效果，女生常吃滋阴补肾，女生经常食用，可以气色更好，脸蛋红润，拥有好的精神气。
简介立了秋也就算夏天基本过完，但是依然闷热难耐，胃口都不太好。少吃油腻食物，多吃些清口小菜对肠胃都是极好的。 山药具有健脾益胃，助消化的功效，莲藕也具有健脾开胃的各种对人体有益的功效。山药和莲藕加上红甜椒炝炒不仅清新爽口漂亮而且营养滋补功效加倍。做法简单快手还好吃。
对于藕，大家应该都不陌生吧！现在，对于藕的做法有很多，比如藕炖花生，藕蒸排骨，炝炒藕丁，还有最常见的小炒藕片等，不同的做法，做出来的味道就不一样。而小编认为其中最简单又最受欢迎的做法还是炝炒藕丁。为什么农村的藕炒出来更甜？
俗话说:“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，今天就是三伏天的中伏了，中伏也就是这句俗语中说得“二伏”，这段时间是一直处于蒸煮模式，天气又闷又热，可以说是三伏天里最热的一段时间了，它处于大暑和立秋之间，既有夏季的闷热潮湿，又有初秋的燥热，所以说中伏是最难熬的一段时间;
