天山网/新疆日报记者 逯风暴10月21日中午,巴楚县秋日高悬,一艘小船从红海水库远处驶来停靠在岸边,养殖户王飞和工人抬着一桶螃蟹下了船,随后将上岸后的螃蟹分拣、称重、销售,忙得不亦乐乎。“长江蟹大丰收,今年预计能挣280万元。”王飞放下手中的活,走到记者面前说。
眼下正是螃蟹大量上市的时节。近日,网络上关于“针眼螃蟹”的传言引发关注,有人称买来的螃蟹有“针眼”,还有传言说,不法商贩使用针头在螃蟹壳、腹部等部位注入海水、化学物质等液体,达到既维持螃蟹鲜活,又增加螃蟹体重的目的。这是真的吗?螃蟹身上为何会出现所谓的“针眼”?