每到夏天天气热的时候人们就开始缺水，夏天有哪些补水的水果呢?今天小编就给大家来介绍一种水果，它的补水效果特别好。它就是甜瓜，甜瓜有哪些功效与作用呢?夏日小甜点甜瓜酸奶怎么做呢?下面就请大家随小编来看一下吧。
科学家们通过研究发现，甜瓜中瓜蒂苦味主要来自一类叫葫芦素的物质。葫芦素的类型有20余种，大多具有较高的毒性，其中毒性最强的葫芦素D甚至比砒霜毒性还强。所以，吃甜瓜时，千万不要吃瓜蒂那一部分。一般情况下，葫芦科作物都含有极微量的葫芦素，用以抵御病虫害的入侵。
你爱吃瓜吗？最近各类新鲜的瓜果蔬菜纷纷上市瓠瓜、丝瓜、葫芦、甜瓜......作为夏季时令菜受到不少人喜爱然而吃瓜竟也会中毒？！特别是吃带有异常苦味的瓜果夏日炎炎，一盘清爽的炒葫芦瓜想必是很多人的心头好，不仅肉质细腻而且还低卡低脂。但是最近，在杭州萧山，有人却因为它住进了医院。
□淄博日报/淄博晚报/博览新闻记者赵晓雯炎炎夏日到来，品类丰富的新鲜瓜果蔬菜纷纷上市，夏天的菜品里肯定少不了各类瓜，带有苦味的瓜更是深得大家的喜爱，不过广大市民应注意，不是所有带“苦味”的瓜都能食用，有种看似清脆爽口的苦葫芦瓜，实际上却藏着“毒素”，请务必注意。
天热吃苦，胜似进补夏日人们容易心情急躁、上火很多人会选择吃一些苦味的食物以清热祛暑但有些有苦味的瓜果吃了容易出现腹泻、呕吐等症状甚至是抽搐、呼吸困难每年夏天都有人中招！“苦味”瓜下肚引起上吐下泻沈女士特别喜欢吃葫芦瓜，这天，她特意挑了只大的做了盘清炒西葫芦。
夏天到了，而甜瓜也到了一年当中最美味的时候。而天气热的时候，人们最害怕的就是上火。那么吃甜瓜会上火吗?甜瓜好吃，可是你知道哪种甜瓜最甜么?如果不是太了解，那么就随小编来一起看一下吧。吃甜瓜会上火吗性味：甜瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。归经：入胃、肺、大肠。
老乡们看完CCTV-17《田间示范秀》栏目，通过@央视三农 微博微信后台留言提出了很多问题。为帮助更多农民朋友排忧解难，@央视三农 联合《田间示范秀》邀请专家顾问团，通过“田间云连线”小板块为大家解答田间地头的困惑。
今日（7月7日）我们迎来了#小暑#“小暑过，一日热三分”“三伏天”即将拉开序幕·“夏天吃苦，胜似进补”小暑有“吃苦”的说法但其实并不是所有人都适合吃苦而且，有些苦不是补而是毒，千万要小心审核专家：张明敏 主任医师、教授 华中科技大学同济医学院附属同济医院中西医结合科小暑“吃苦”，
香瓜别名：甘瓜、甜瓜禁忌人群：出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑者。香瓜的热量表(每100克)热量(大卡)26蛋白质(克)0.4脂肪(克)0.1碳水化合物(克)6.
来源：【环球时报健康客户端】西安交通大学第二附属医院临床营养科营养师 石海丹俗话说，夏日吃苦，胜似进补。从中医角度看，苦味食物属于寒凉之品，有清热泻火、祛暑燥湿、生津开胃之功，非常适合在炎热的夏季食用，以下4种尤其值得推荐。苦瓜。这是最典型的苦味食物，有“药用蔬菜”的美称。
