先说美团，在代理商城市，抽成一般是固定比例，在 18% - 25% ，直接按菜品原价抽成。像我常去取餐的一家小饭馆，一份 20 元的盖饭，平台抽成差不多就在 3.6 - 5 元。而在直营城市，美团外卖费率是由佣金比例和配送服务费构成，整体在 16% - 28% 。
美团2021年最后一次单独披露外卖业务的经营利润率约为6.4%；摩根大通根据另一口径测算的2024年全球九家主流外卖平台净利润率则在1.5%-3.3%之间近日，京东（9618.HK，JD.US）、美团（3690.HK）的外卖大战愈演愈烈。
