在日常生活中无论是吃剩下的饭菜还是饮料、牛奶或是刚买来的生肉、蔬果等大家都习惯放冰箱殊不知：冰箱 ≠ 保险箱一旦错误使用冰箱就有可能会变成疾病的“帮凶”近日，浙江温州的一名孕妇只因喝了一杯冰箱里已经开封过的鲜牛奶引发败血症出现发烧、胎膜早破导致胎儿早产、感染性休克命悬一线！
牛奶作为一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品，主要提供优质蛋白、钙、维生素A和、维生素B2。牛奶及制品已经深入广大人民的生活。市场上的奶及制品种类繁多，不同类型的牛奶其保存方法也不尽相同。
鲜牛奶的营养价值很高，每个人每天都要饮用一定量的牛奶。不过，买了牛奶后要怎样保存才是最佳方案呢？众所周知，牛奶的保质期很短，是不是过了保质期就一定不能喝了呢？牛奶的保存方法鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
进入夏天，冰箱的使用频率变得更高。不过，从百丽吧论坛看到，并不是把食物放在冰箱里冷藏就万无一失。不同的食物冷藏的时间和温度都是有所不同的，否则就会使食物变质。笔者从58同城看到，很多食物放入冰箱的时间也是有限的，而且保质期各不相同。天气闷热，很多人习惯喝一些凉牛奶。
新鲜的牛奶，可以给我们的身体提供很多的营养元素，也是补钙的最佳帮手，但是我们都知道，如果一次性没有喝完的牛奶，保存的问题是非常关键的。夏季牛奶如何储存更好？你知道吗？小编提醒大家，夏季储存牛奶要注意以下几点事项！1.过冷对牛奶有不良影响。有人喜欢在夏季喜欢冰冻牛奶。
近日，南京街头一处散装“生鲜奶”摊位引发关注。摊主以“自营牧场”“当天现挤”“零添加”为卖点，单日销量达百余斤。扬子晚报/紫牛新闻记者走访发现，该摊位客流不断，摊主强调未杀菌生鲜奶9元一斤，需煮沸饮用， “煮出奶皮是特色”。这样的生鲜奶真的更营养，够安全吗？
