新鲜新关系~卡布奇诺冰淇淋盆栽的做法步骤
我喜欢咖啡，喜欢卡布奇诺的口感！所以就想尝试一下，结果味道棒极了！宝贝说有哈根达斯的感觉！
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 卡布奇诺咖啡2条 | 蛋黄3个 |
| 淡奶油250g | 牛奶250g |
| 糖70g | 奥利奥饼干适量 |
| 薄荷叶适量 |
#新鲜新关系#~卡布奇诺冰淇淋盆栽的做法步骤
1. 先准备两袋卡布奇诺咖啡
2. 将糖中加入咖啡
3. 加入蛋黄，搅拌均匀
4. 加入牛奶
5. 加入牛奶后充分搅拌，开小火煮微开！
6. 然后放入冷水盆中降温，直到完全凉透！中间可以换凉水！
7. 淡奶油打至6~7发就可以了！
8. 与咖啡蛋糊完全融合
9. 如果手动打蛋器搅拌不均匀，就用电动打蛋器搅拌均匀，放入冰箱冷冻室！
10. 一小时后从冰箱中取出来，搅拌一次，直到搅拌3次结束后，冷冻结实了就可以享用了！
11. 奥利奥，用擀面杖擀碎，冰淇淋装入自己喜欢的碗中，用奥利奥饼干碎盖在什么！插上薄荷叶就完成了！
12. 当然也可以挖成球直接享用啊！~\(≧▽≦)/~
小贴士
冰激凌蛋液加热的时候要不停搅拌，以免糊掉！一定要冷却后再和淡奶油融合在一起搅拌均匀！放入冰箱里1小时后搅拌第一次，然后每隔1小时搅拌一次共搅拌3次！