还有不到一个月就过年了，每到这时，总会有几道吉祥喜庆的菜式，比如一口酥香的“开口笑”，寓意—新的一年，笑口常开，也是老北京的传统小吃，饭桌上几乎年年都少不了，没有其他添加剂，口感特别的酥脆，香甜可口，童年回忆的小吃零食，一次多做一些，晾凉后密封保存。
说起开口笑，像我这么大的应该都不陌生，表皮香酥里面香甜蓬松，咬上一口芝麻和鸡蛋的香味充满了整个口腔，即便心情不好，吃一颗甜甜的开口笑，心情也瞬间转好，这就是小甜品的魅力，我特别爱吃这些小的中式小甜食，制作起来简单，吃起来方便，主要是味道超级赞，接下来我们就来分享一下它的做法吧。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常小酥点心的做法，中国食文化历史悠久长远，作为中式餐饮的一部分--中国点心，经过我国劳动人民的长期实践，尤其是点心师们的继承和发展，点心的品种是越来越多，例如:包、饺、糕、团、卷、饼、酥等。
