主要成分都是乙醇，“酒精酒”和“纯粮酒”，到底有什么不一样？喝酒的人想必都听过这样的说法，“喝酒要喝纯粮酒、不能喝酒精酒”，这种说法也被很多酒友奉为圭臬。但还有一些酒友也曾发出疑问，“酒精酒和纯粮酒的主要成分都是乙醇，为何这二者待遇和口碑却天差地别呢？
时下，消费者对白酒的了解越来越多，即便是一般消费者，也知道长期饮用酒精酒对身体不好。纯粮酒是使用优质大米、高粱等原料，采用纯粮固态发酵方式生产的白酒，这种白酒酿造周期长，成本高，但不添加任何化学香料物质，纯粹粮食香。
同样的白酒，酒精酒与纯粮酒的地位却十分悬殊。现如今，很多人宁愿花大价钱买一瓶纯粮酒，也不愿喝一口酒精酒，甚至表示，宁可不喝酒，也坚决不将就。实际上，不光消费者有这种想法，有些生产酒精酒的小作坊也不愿承认自己的酒是勾兑酒，甚至会想方设法地伪装成纯粮酒来售卖。
