难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 蛤蟆肉500g 红辣椒1个 朝天椒5个 大蒜3片 姜适量 蒜叶1棵 料酒适量 红烧蛤蟆的做法步骤1. 食材准备2. 油热后，将大蒜，朝天椒，姜入锅炒香3. 蛤蟆肉入锅，加盐，生抽，料酒，大火焖3分钟4.
入伏后，我便很少给家人吃猪肉、羊肉等大补品，而是选择一些较淡的肉食，这样家人也能吃得更健康，蛤蟆就是我家三伏天常会吃的一种海鲜，其价格相对也比较实惠，只需15元一斤，对于补铁、补钙等都有很好的帮助，我就会隔三差五就会给家人吃一次，蛤蟆的烹调方法很简单，我经常会做葱油条，简单下锅，味道鲜美，吃起来特别爽口，蛤蟆这道菜的做法很简单，而且味道也很美味，蛤蟆这道菜的做法更让人垂涎欲滴，下面我就把蛤蟆这道菜的做法分享给大家。
