芒果切丁2、将吉利丁片用冰水泡发，备用3、牛奶，细砂糖隔热水搅拌融化4、吉利丁片沥干水份加进去，搅拌至完全融化5、芒果和淡奶油放进搅拌机，打成芒果泥6、打好的芒果泥进牛奶液中7、用手抽搅拌均匀8、最后将布丁液倒进准备好的容器中9、放入冰箱冷藏4小时以上即可10、细腻嫩滑。
120g淡奶油加入20g白砂糖开中火把白糖煮化白糖融化后关火加入20g吉利丁粉利用余温把吉利丁粉搅拌至融化▲然后放着自然降温-Step2-这时把200g芒果倒入料理机放入50g牛奶打成芒果奶昔倒入降温好的牛奶中混合均匀▲为了口感更细腻需要过滤一遍-Step3这时就可以装入布丁杯中
